中国水产门户网报道 重庆农业网消息：一家集养鸡-蚯蚓-鳝鱼、泥鳅于一体的现代立体养殖农业企业--重庆胜利特种生态养殖园，日前在重庆市潼南县寿桥乡建成投产。据悉，这是潼南县首家成立的特种生态养殖园。
“党的十七大报告强调指出，要建设生态文明，基本形成节约能源资源和保护生态环境的产业结构、增长方式、消费模式，在全社会牢固树立生态文明观念。我作为建设社会主义新农村的新型农民，理应在建设生态文明方面作出表率，做出榜样。于是，我投资创办了重庆胜利特种生态养殖园。”该养殖园法人代表刘开胜对记者说。
刘开胜，男，寿桥乡碉楼村人，乡村医生，今年30岁。这几年，刘开胜从医再加上农业收入积攒了一笔钱。今年7月，他到成都去进药，在返回途中路过简阳时，听说四川简阳市大众养殖有限责任公司生态养殖黄鳝很赚钱，便决定去公司看一看。不看不知道，刘开胜这一看，便被该公司生态养殖黄鳝、泥鳅、龙虾、青蛙等技术吸引住了。他想，自己村里就有得天独厚的条件，为什么不创办一家属于自己的特种生态养殖园呢？刘开胜拿定主意后，毅然来到简阳市大众养殖有限责任公司拜师学艺。三个月的刻苦勤奋学习，使刘开胜学到了黄鳝等水产动物生态养殖真经。
刘开胜要创办特种生态养殖园的消息传开后，很多人都为他捏了一把汗。最担心的是刘开胜的父亲和妻子：“开胜，你要想好啊，我们辛辛苦苦挣的钱，不能拿去打水漂啊？”
“我是新一代农民！我有知识、有技术，就应该在建设社会主义新农村中干出一番事业来，为后生们做出榜样。再说，要是万一失败亏了，也为以后积累了经验教训，总比把钱拿去打麻将输了要强。”刘开胜一心干事业的执着追求，赢得了家人和乡党委、政府的大力支持。
记者在寿桥看到，刘开胜的特种生态养殖园已建成，鸡场已建好，鸡苗已定购，不日就将运至养殖园；蚯蚓已下种，长势良好；10个无土标准化生态黄鳝养殖池里各投放了50斤黄鳝幼苗，这些幼小的黄鳝在刘开胜的精心呵护下，一天天快乐成长。
“过去，我们乡有的养殖户将鸡产生的粪便随意丢弃，不仅严重影响了当地生活环境质量也浪费了大量的资源。”刘开胜说，“我的特种生态养殖园采用的是生态法养鸡，将鸡排出的粪便收集起来，经过发酵后用来饲养蚯蚓，并将维生素、葡萄糖经科学营养配方后，喷洒至蚯蚓活动的粪土中，使蚯蚓吃着营养一天天长大，蚯蚓长大经消毒后，再投放到黄鳝池中喂黄鳝，形成循环生态养殖链。既保护环境，又节约资源，利国利民。”
据有关专家检测，蚯蚓体内蛋白质的含量高达66%。在水产动物养殖中，蚯蚓是最好的营养品。“我饲养的黄鳝吃的是维生素，喝的是葡萄糖，生产出的黄鳝全是无污染的纯天然生态黄鳝，市场前景肯定不错。”刘开胜向记者介绍说，“今后，我还要进一步扩大养殖规模，带动周围更多的群众发展养殖业致富，过上富裕小康生活。这是我最大的愿望和追求。”
“刘老师，我们是卧佛镇街村的农民，今天特意来向您学习生态黄鳝养殖技术，您愿意教我们吗？”“当然愿意！”刘开胜满口答应。看来，刘开胜的特种生态养殖园已小有名气了。
南方渔网编辑：吴佩佩
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