中国水产门户网报道 新疆都市报资讯:提到吃鱼,乌鲁木齐市民已经不以为然了,因为只要兜里揣着钱,超市也好、水产市场也好、酒店饭馆也好,鲜活的海鱼、湖鱼、河鱼等,应有尽有,想吃什么就吃什么。
但在1986年以前,首府百姓的餐桌上还见不到鲜活的水产,常见的不过是冷冻过的带鱼、黄花鱼、鲤鱼等。
10年前,人们可以见到活蹦乱跳的鱼了,但也只有青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼这“四大家鱼”。常老五,一个来自安徽水乡的养鱼人,在新疆养鱼20年,见证了首府市民盘中鱼从死到活、从少到多的历程。同时,他也完成了从为百姓养鱼到为百姓钓鱼,从以丰富老百姓餐桌到以丰富百姓精神生活的经营方向的转变。
6月28日,乌鲁木齐县六十户乡“徽庄·水乡”格外热闹,2008年全国钓鱼锦标赛(新疆站)在这里拉开序幕。这也是新疆举办的最大规模的国家级钓鱼赛事,来自全国31个省、市、自治区的150名选手一“钓”高低。为期3天的比赛中,产生了手竿对象鱼、手竿混养鱼和抛竿三项比赛的获奖选手,他们也赢得了参加2008年全国钓鱼锦标赛总决赛的资格。在闭幕式上,徽庄·水乡旅游区被国家体育局社体中心授予“全国钓鱼锦标赛比赛场地”,被自治区钓鱼协会授予“新疆钓鱼协会第一钓场”。
“我可不能给咱们新疆人丢面子啊!”还留有安徽乡音的常老五,说话的口气已经很有新疆人的味道了。如今,常老五不但是新疆养鱼业“大哥大”级的人物,被自治区养鱼协会命名为“养鱼状元”,而且还靠养鱼“游”到了创建水乡旅游景区的境界。“我就想创建一个和水、和鱼有关的全疆最好的乡村特色旅游景区。”这已经成为常老五的奋斗目标,为此,他一路磕磕绊绊地走来,摔了不少跟头,也尝到不少甜头。
“高考移民”成为最棒的渔民常老五本名常林轼,因在家中排行老五,而被称为“常老五”。
1988年,准备参加高考的常老五来到新疆投奔在这里养鱼创业的哥哥,他在老家的学校是尖子生,家人都以为凭他的学习成绩在边远地区参加高考更能稳操胜券。命运和常老五开了一个玩笑。就在这一年,国家开始清理高考移民,他毫无疑义地被清理了出来,大学梦也随着他成为第一批高考移民而破灭了。常老五开始跟着哥哥学养鱼,他说:“失落了一段时间之后,我不得不想通了,得知在新疆养鱼还是新事物,我就下了决心要在这里做一个最棒的养鱼状元。”
犹如在内地种新疆哈密瓜一样,在新疆养鱼的自然环境与安徽水乡不能比,可谓是困难重重。但常老五有一股子不服输的劲头,凭借自身扎实的文化底子和一点就透的良好悟性,他白天跟着从水乡请来的技工师傅学实践经验,晚上捧着专业书本学理论知识。经历了一次次失败和成功,两年后,常老五成了一个养鱼“土专家”,而且还摸索出了一套中医治鱼病的办法,既省钱又环保。池塘的鱼儿也很争气,给他带来了一桶桶金。
上世纪90年代末,在新疆市场被称作“四大家鱼”的青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼已经饱和,养殖名优特种类的鱼成为养鱼人谋求更大发展的必由之路。此时,红雁池养殖的红罗非鱼和东沟养殖的虹鳟鱼很受消费者欢迎,开辟了首府养殖名优特鱼的先河。
常老五告诉记者:“我在养鱼这条路上,也算是跑在前面的,但因为经验不足、步子迈得太大而摔了两个大跟头,交了两次高昂学费……”
2002年春天,常老五花了几十万元从苏州购进一批武昌鱼的鱼苗,小心翼翼地伺候着,几个月过去了,头发丝大小的鱼苗长到了每条重量600克左右,眼看着就会变成一桶桶金了,可是悲惨的“翻塘”事件却发生了。那一天,常老五像往常一样,起床后第一件事就是到池塘看他的宝贝鱼,但眼前的景象让他心痛:武昌鱼一群一群地把头露出水面,喘息着,挣扎着!这是一个危险信号,也叫“浮头”,意味着池塘的鱼因为缺氧很快就会大批大批地死去,甚至全军覆没。果不其然,分分秒秒之间,浮头的鱼越来越多。常老五回忆说,“我当时腿都软了,真想放声大哭,但毫无回天之力,只能眼巴巴地看着。也就半个小时的光景,50多吨鱼啊,全都翻了肚皮,这就等于我的80多万元打了水漂,那个心疼啊!”常老五不忍心再看下去了,平素不喜欢玩扑克牌的他,却主动找朋友玩了一天的扑克。这个跟头,也让他濒临绝境。
吃一堑长一智。这一次的惨败,让常老五有了防范类似危机出现的经验,但养鱼的风险还是防不胜防。
2006年夏天,常老五投入100万元承包了鱼塘,却再次摔了一个大跟头。他花血本引进了桂花鱼的鱼苗,没想到鱼苗自带白肝病病菌,不但自身感染,而且还传染了池塘里的成品鱼。一个月的时间,鱼塘里的十几吨大大小小的鱼全部同归于尽,这次“空塘”事件至少造成了200万元的损失。“唯一的收获,就是我的池塘周围的土地变肥了,因为近60吨的鱼被捞了出来,就埋在了周边的土地里。”常老五有点无奈地说。
摔了两个大跟头,并没有让常老五彻底趴下,让他站起来的还是那股子不服输的劲头。“什么是竞争?我觉得应该是机遇来临的时候,你抓住了。比如,当我得知人们有吃乔尔泰鱼的欲望时,就以最快速度投入养殖,当同行掉过头来准备大批养殖的时候,我的产品已经进了市场。”
2006年,常老五获得了六十户乡6000多亩鱼塘的承包权,他的人生历程又有了一个新的起点。常老五说:“如此大的连片鱼塘在西北五省都是独一无二的,这个优势可以做很多很大的文章。给这里起名字的时候,我想了很多,当想到全国闻名的、被誉为东方威尼斯的周庄水乡时,我就决定把这里叫徽庄·水乡,水乡可以让人联想到水、鱼和旅游,而徽字是因为我来自安徽。”常老五告诉记者,“我这里可以同时容纳上千人垂钓,池塘里有十几个品种的鱼,可以满足各种垂钓者的需求,还建有室内垂钓场所,一年四季在这里都能钓鱼,有了这些条件,就能争得‘新疆第一钓’的称号。”
2007年10月,常老五主动找到自治区钓鱼协会,毛遂自荐地请他们来考察。协会秘书长和主席过来一看兴奋了,没想到眼皮底下还有这么好的垂钓场所,于是,就有了文章开头提到的这里成为新疆第一个全国性垂钓比赛场地的场景。
南方渔网编辑:白兰
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