通威张璐：做好饲料，通威有哪些核武器？

“饵料系数越来越高！”“太煎熬了！本来鱼虾的价格就很低了，饲料效果还不好......”近几年来，水产品价格的不景气以及行业内存在的部分饲料质量问题，引发了许多养殖户的共鸣。

“敢泡料、敢标真含量、敢承诺养殖效果、敢比赛、敢接受社会监督，与养户共生共荣”。呼应时代之所需，反映养户之所呼，作为水产龙头企业的通威，始终在为养殖户实现降本增效，推动行业健康发展而奋斗。3月29日，在2024第八届中国国际水产科技大会上，通威在2023“好产品年”的基础上，正式推出2024“万户共成长”计划。通威为什么有如此底气许下这些承诺？目前饲料技术、品质管理上都有哪些优势？

带着这些问题，记者在水产科技大会召开当日，与中国水产学会副理事长、通威股份副总裁、技术总监张璐面对面交谈，探寻通威如何把握产品质量与创新投入的平衡点，共同见证“万户共成长”计划的腾飞起航。

中国水产学会副理事长、通威股份副总裁、技术总监张璐

01

建立数字化营养体系

用“大数据”指导配方调整

记者：过去的2023年是通威定义的“好产品年”，通威紧紧围绕“原料稳定，质量如一”的产品定位，坚决抵制原料以次充好的“偷料行为”，通威为什么能有底气实现这些承诺？在品质管理上都具有哪些优势？

张璐：第一，通威产品定位更加准确、合理，确保各阶段和全程综合养殖成本更低。第二，通威对饲料配方有严格的管控要求，不允许分子公司为了利润的需要随意调整配方。第三，在数字化浪潮方兴未艾的背景下，通威在饲料研发技术上不断推陈出新，在保证技术与市场紧密合作、分工明确的前提下，建立了数字化营养体系，利用全新的大数据收集、分析系统，实现了对产品在不同养殖环境、不同养殖模式下养殖效果更全面、更准确的监测和分析，确保产品能根据一线实际情况，实现及时、准确的调整。

在大数据系统的落地使用后，通威实现了每年数万条养殖数据的自动收集和分析，很多用户对我们产品的评价也越来越高，例如在广西地区让很多小棚养殖户都实现了棚产量达1800斤以上，保证了养户的利益。

第四，对于饲料原料，通威也做了严格的把关。通威的原料采购标准严于国家标准，目前通威已经成立了一支由采购、技术、品管三大体系200多人共同组成的市场调研团队，他们的职责就是充分了解原料行情、严格把控原料质量，同时严格筛选优质供应商作为合作伙伴。

记者：从以往的“满产满销”到去年的“好产品”，再到今年的“品控优势”，通威产品的主打宣传理念也愈发凸显“技术”的重要性，为何会产生如此变化？当前的科技创新工作又有哪些最新进展？

张璐：科技创新是企业持续、稳健发展的基础和前提。去年通威针对饲料板块科技创新又有两大举措：第一，为了实现用户养殖效益最大化，强化产品的升级和迭代，同时为了促进配方师与市场的有效配合，实现技术与市场双轮驱动，通威总部成立了专门的研发工作组，聚焦基础性、系统性研发。第二，通威正在建设数字化营养体系，未来希望实现配方在线管理、配方系统与生产系统直连、研发项目全周期信息化管理和养殖大数据自动收集分析等功能，以便更好的确保产品养殖效果。

2023年，在大数据系统的帮助下，养殖数据收集达到了几万条，这对于产品效果统计和配方调整都起到重要的指导作用。

记者：当前，在实际应用中饲料的产能依旧处于过剩状态。对于这个问题，作为行业龙头企业，通威是如何应对这个问题的？

张璐：整个水产饲料行业确实处于产能过剩的状态。据统计，国内水产饲料产品的整体利用率大概在40%左右，通威的产能利用率虽远高于行业平均水平，但仍有提升空间。

基于此，通威并没有采取跑马圈地、不断扩张的方式扩大产能规模，而是希望提升现有产能的利用率，在达到“满产满销”的前提下，实现综合成本最低，确保用户养殖效益最大化。

02

建设智慧工厂

引领水产料由“质造”走向“智造”

记者：最新召开的第八届中国国际水产科技大会激起了水产界高热度、多元化的讨论浪潮。您认为，农业和工业该如何结合起来，才能显著提高水产养殖效益，为水产行业绿色可持续发展赋能？

张璐：养殖行业属于大农业的范畴，饲料是工业产物，饲料工业本就是通过资源要素的整合、分工、匹配再利用来提升效率、降低成本，以促进农业的发展和提升。

以通威为例，打造“自动化、智能化”工厂是显著提升水产工业生产效率的重中之重。2020年以来，通威开始了智慧工厂建设，以中央控制系统全面接管生产全流程，所有程序一键启动，生产计划自动转化成配料订单，实现物料自动匹配，自动检查和选仓，继而自动生成任务，进入生产环节，实现动态化管理。当前，通威已经完成了两家“智能化”标杆工厂的打造，其中，成都通威智慧化工厂于2023年入选成都市智能工厂。此前，通威主要通过外部合作方式推动生产自动化升级；如今，通威已开始自主推进工厂改造；未来，将实现全程全线“自动化、智能化”。