循环水养虾能不能盈利？这家企业给出了答案

以现在的虾价行情，即使是反季节，循环水养虾在中国仍然难以实现商业化盈利，其主要的障碍在于高昂的生产成本以及非一致性连续高效的产出。

但在欧盟、美国、日本等发达国家，循环水养虾的商业定位显然与我们不一样，特定的消费人群愿意付出高价为循环水系统养出的虾买单。因此，他们对于循环水养虾仍然心存美好。

今天，我们要介绍一家位于德国的清水循环水养虾公司—— Oceanloop，这家公司的前身是Neomar，在与Crusta Nova合并后，该公司最近更名为 Oceanloop。

据了解，正大在东营的循环水养虾项目正是由这家公司提供整体的技术解决方案，包括设备也是由德国进口。目前该项目似乎进展并不是很顺利。

Oceanloop最早生产鲷鱼、鲈鱼、黄尾石首鱼，从2015年开始转向生产虾，目前Oceanloop的年产量约为5吨。

循环水养殖系统 

值得注意的是，他们正在开发一套可实时监测生物量的系统——通过摄像头拍照后计算分析存池虾的数量，以利于精准喂养。

使用摄像头识别养殖池中的虾个体

Oceanloop在设计中使用了与传统RAS完全不同的U形转弯滚道系统，该设计不需要管道将水输送到水处理系统，从而节省大量能耗。而且可以根据不同时期虾的大小，移动到不同的隔间进行养殖，为生产提供了很大的灵活性。

Oceanloop在设计中使用了U形转弯滚道系统

这套系统不只适合养虾，也适合养鱼，10000方的水体可以由6-8人操作，如果用来养殖石斑鱼，其产量可达200斤/方，而养虾为20斤/方。

Oceanloop的RAS管道系统

在德国，对天然海水的使用和排放有着严格的规定，一家企业想获得进水和排水许可是很难的。包括其它欧洲国家也将会变得越来越严格，这为循环水养虾提供了发展机遇。

Oceanloop认为，循环水养虾比养鱼更具有前景。但同时他们也意识到，目前他们所面临进口虾的冲击是巨大的，但他们的系统依然可以盈利，原因是他们的销售价格很高。

与所有发展循环水养殖的国家一样，Oceanloop也面临专业技术人员短缺的问题。虽然每个人都在自己尝试，但错误不断重复，每个公司距离实现专业思维还有很长的路要走。

Oceanloop也曾在清水循环水和生物絮团两者间进行选择，但最后选择前者，理由是他们想清清楚楚地观察到虾的生长，特别是现在有很多摄像头视觉和人工智能系统来监控虾，但在生物絮团的浑水系统中显然是很难实现的。

来自Oceanloop系统的虾苗，看得清清楚楚

根据Oceanloop的计算，当他们达到年产1000吨以上的规模时，他们就可以持续盈利并与零售店的品牌虾产品竞争。

虾几乎是纯蛋白质，因此在收获后立即开始变质，尤其是在30度的温度下，如果没有冷链，虾的品质每秒都会下降。这就是为什么他们在虾上添加如此多的添加剂，例如磷酸盐和抗氧化剂。而他们的系统，将帮助消费者以相同的价格获得质量更好的本地生产的虾。

Oceanloop还自己开发了循环水养虾专用饲料，使得成活率明显提高。得益于选育的进步，他们的养殖周期已经从2015年的180天减少到2022年的90天左右。

在商业化方面，Oceanloop整合一家名为Crusta Nova的高端海鲜销售公司，他们生产的虾将由这家公司销售，最终产品将以Honest Catch品牌出现。

Oceanloop的商业模式得到德国影响力投资者的支持，而Oceanloop股东目前正在积极接洽投资者，目标总投资额约为1.5亿欧元，预计将于2024年完成。