中国水产门户网报道近年来，随着养殖环境的持续恶化，以及苗种质量的参差不齐，对虾传统外塘养殖每况愈下，而工厂化、小棚虾、高位池等集约化养殖正逐渐成为行业的主力军，养殖效益规模逐年扩张。
尤其是工厂化养殖，已是北方对虾养殖最具代表性的模式之一。从业20多年的杨茂春也经历过从外塘走向工厂化的转型之路，目前他在辽宁盘锦拥有工厂化车间3000平，二级标粗小棚13000平，工厂化金刚虾产量可达12斤/平，年销标粗大苗1个多亿。
可以说，杨茂春是当地金刚虾工厂化高密度养殖模式的发起人，也是他把第一条金刚虾从南方带回了盘锦，2023年金刚虾苗销量更是达到1500万尾。因此，优质苗种销售+高产高效技术推广，他带动周边不少养殖户养虾致富，在当地小有名气。
■ 盘锦金蛰水产科技有限公司总经理 杨茂春
工厂化高密度养金刚虾，产量达12斤/平
杨茂春的字典里从来没有“放弃”二字。2015年开始，刚从外塘转养工厂化的前三年，他便尝试着养殖金刚虾，但是一直都不是很成功，往往因产量偏低，导致效益低下，也交了一大笔学费。
■ 杨茂春基地1000㎡的小棚
经过一段时间的磨合与阵痛之后，在2019年，他逐渐摸清了门道，养殖技术愈发成熟，应对突发问题时也更加得心应手。当时他采用前期工厂化、后期高密度外塘的养殖模式，纯工厂化产量达6斤/平，而工厂化+外塘可产300斤/亩。
开始找到“感觉”的杨茂春不甘于现状，不断探索多元化的养殖模式，并且挑战更高的养殖密度和产量。
2020年，他把工厂化的投苗密度提高到200尾/平左右，养殖周期5~6个月，产量达到12斤/平；土塘5月底放苗，密度在5000~10000尾/亩，养殖周期4个多月，亩产300~500斤；而小棚产1200~1300斤/棚（1000平/棚）。
■ 1500尾/斤的金刚虾苗
杨茂春一般是在中秋节前十天开始陆续出虾，金刚虾个头在10条以内，卖价通常都能达到100元/斤以上，2022年年产值共计400多万元（仅金刚虾产值）。
■ 从左到右分别为金刚虾养殖高手李会光，盘锦金蛰水产科技有限公司总经理杨茂春，大洼英轩养殖场总经理崔民
养虾技术领头人，苗种、饲料、动保、管理缺一不可
在养殖技术上，杨茂春一直都是走在行业的前沿，联合当地“渔翁得利”药店和其他厂家做技术指导服务。
■ 杨茂春工厂化养殖车间
经过多年工厂化养殖实践总结，他认为要养好高密度金刚虾，必须从苗种挑选、苗种标粗、水质管理、饵料投喂、日常管理这几个方面去重点把控。
在苗种挑选上，每年杨茂春基本上都是亲自去湛江、海南等地现场挑选，观察虾苗的活力、规格、整齐度、透明度、肝胰腺和肠道等，挑选出自己满意的虾苗。
当别人都在跟苗场讨价还价的时候，他反而要加价让苗场把苗做好、做大，确保虾苗的高品质。
在水质处理方面，他这边主要是抽地下咸水，盐度在3‰~25‰，而地下水作为养殖用水具有微生物含量少、污染小等优点，不过需要处理好盐度、硬度、碱度和重金属等问题。
“我们蓄水池有70多亩，一般经过沉淀、消毒、解毒、添加菌藻等环节就可以作为养殖用水，处理一次就能使用好几个月。”杨茂春说道。
■ 杨茂春养出的金刚虾，规格在7~8头/斤
在虾苗标粗阶段，他采用的是逐级标粗的方式，标到2000头以内规格即可分池。据他介绍，“标粗时必须强化虾苗营养，投喂优质卤虫+高蛋白饲料（博敬饲料），使用比例各占50%，而且一天必须喂到8餐，保证虾苗的摄食量以及充足的营养。”
此外，标苗过程中还需要控制好养殖密度、水质稳定等。其中，在水质管理方面，杨茂春会定期调节水体中的微量元素、矿物质、添加有益菌，并且还要投放一些预防弧菌的动保产品。
在成虾养殖方面，工厂化养殖需要每天进行一次排污换水，同时，通过调水、改底、调节菌藻平衡等方式稳定水质，否则容易造成虾的应激性死亡。
除了水质调节之外，杨茂春在用料方面相当挑剔，只使用根据他的需求定制生产的博敬定制型虾料--博敬金刚旺系列虾料，蛋白含量高达48%，一天投喂5餐。
他表示，“之前用了很多品牌的料，而博敬饲料我们用了三年时间，基本上这三年养下来，产量和效益都很稳定，工厂化5个月就能长到10头以内的大虾，外塘只需要4个月左右，也没有再出现虾长速慢、长不大、蜕不了壳等问题。”
后记：
山东博敬牧业有限公司从2019年成立之初，就精准定位于循环水/工厂化虾料这条赛道，以差异化的私人定制产品及服务赢得大批客户，饲料销量逐年稳步增长，这两年推出的私人定制型的博敬金刚系列养殖套餐模式，能够让养殖客户出大虾、卖高价。
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