年销售鲟鱼1500吨，鱼子酱46吨！天全县：生态鲟鱼养殖 “鲟”出美好生活

2022年12月，农业农村部公布2022年国家级水产健康养殖和生态养殖示范区名单，雅安市天全润兆鲟业有限公司成功入选。这是雅安市第一个水产养殖国家级健康养殖和生态养殖示范区，也是国内唯一一个集鲟鱼商品鱼生产、鱼子酱加工、运输和销售为一体的国家级生态养殖示范区。

天全润兆鲟业有限公司鲟鱼基地坐落于天全冷水鱼现代农业园区核心区，拥有养殖水面46000平方米，通过“三三模式”建设“共享鱼池”，带动当地群众增收致富，带动全市渔业高质量发展。

2022年国家级水产健康养殖和生态养殖示范区的建成，标志着雅安市在打造全省冷水鱼核心区的道路上又迈出了坚实的一步，对带动全市冷水鱼养殖、加工向全产业链发展有着十分重要的意义。

绿色健康养殖 促示范区创建

隆冬时节，走进天全县思经镇团结村，声名远扬的天全润兆鲟业有限公司鲟鱼基地排列整齐的圆形鱼池与绿水青山相映成景，清澈的河水循环涌入养殖池内，大大小小的鲟鱼在池塘里怡然畅游。

“鲟鱼对生长环境要求特别高，特别是水温对它的生长有很大的影响，水温过高过低都不行，水温高了容易让鲟鱼生病，水温低了影响它的生长。”该公司人事行政经理马翼说，旁边的思经河水质优良，常年温度适合鲟鱼生长。

如今的天全润兆鲟业有限公司鲟鱼基地已经成为全国闻名遐迩的鲟鱼养殖地。2012年，在天全县思经镇（原思经乡）建设养殖基地，经过这些年的发展，该基地已经成为该公司鲟鱼子酱生产的核心基地，该基地生产的鱼子酱远销国内外，且十分畅销。

“鲟鱼子酱得到众多国家、地区的知名酒店餐饮客户的广泛认可，这里环境好、水质优良、空气清新、气温适中，正适合建设鲟鱼养殖和鲟鱼子酱生产基地。”天全润兆鲟业有限公司另一名负责人坦言，当初公司选择在这里建鲟鱼养殖和鲟鱼子酱生产基地，正是看中这里优质的生态环境。

临近春节，在基地的工人有些少，问起缘由，马翼表示，是由于冬天水温低，鲟鱼长得比较慢，所以每日只需工人巡塘，关注鲟鱼健康情况即可。

天全润兆鲟业有限公司自成立以来，先后在团结村建设冷水鱼养殖基地两期，占地面积233亩，其中一期110亩，二期123亩，共有流水鱼池266口。于2017年被农业农村部授予“农业农村部水产健康养殖示范场”称号。

近年来，雅安市高度重视渔业高质量发展工作，在该基地的建设中，相关部门和企业严格按国家示范区考核验收标准指导创建企业规范管理，抓好质量控制。“我们始终坚持绿色发展、特色发展、转型发展，加强农产品质量安全监管，省级检测未检出不合格农产品样品。”天全县农业农村发展中心水产规划股负责人张淑莹说，委托有资质的权威检测机构，定期对鱼子酱、鲟鱼肉等副产物进行检测，60个抽检样品全部合格，水产品抽样合格率100%，水质抽样合格率100%。同时，园区还会定期针对用水、排水进行检测，产品及水质均通过测试，无有害物质。

此外，目前，该公司也已入驻国家（省级）农产品质量安全追溯平台，按要求开展了数据上传工作，实现了农产品质量安全全部可追溯。

鲟鱼人工养殖和鱼子酱加工产业链快速发展的背后，离不开科技赋能。“2020年，我们还成立了专家大院，依托与四川农科院水产所、四川农业大学、西南大学等大专院校的合作，提高鲟鱼养殖、加工的科技水平。”马翼表示，有科技作为支撑保障，公司也获得了多项专利。

“共享鱼池”建设 助力产业振兴

得益于得天独厚的冷水资源优势，天全润兆鲟业有限公司鲟鱼基地发展得如火如荼。据悉，该基地2022年销售鲟鱼1500吨，鱼子酱46吨。

在二期基地，不少游客前来参观游玩。“除了带动团结村村民就业、创收外，当地还依托渔业发展农旅融合，如今，特别是节假日期间，前来观赏的游客更是络绎不绝。你看右边，那就是村里其中的一家渔家乐。”顺着马翼手指的方向看过去，渔家乐里已有不少客人。

“不仅出租土地收租金，我们还可以在基地务工挣钱，如今还能开起渔家乐增收，日子是越来越红火了！”当地一位村民笑着说。

近年来，雅安市深入贯彻落实省委推进“川鱼”产业振兴决策部署，依托天全润兆鲟鱼基地，探索“三资联动”“三金同生”“三方共榷”的“三三模式”，紧密联结村民、村集体和龙头企业建设“共享鱼池”，天全县15个村集体经济组织每村年均分红4万元以上，带动500余户农户年均增收2500元以上。

“三资联动”，创新产业发展投融资机制，通过财政投资、集体融资、村民集资“三资”联动，发挥“药引子”作用，撬动园区龙头企业天全润兆鲟业有限公司投资2.75亿元，破解产业发展资金缺乏、技术缺乏难题。

“三金同生”，共享冷水鱼产业发展红利。实行村、企、民“共建、共养、共享”，在充分保证企业获利空间的基础上，带动村集体、农户通过股金、薪金、租金，实现鱼池“一池生三金”，多主体共享产业发展红利。“企业流转当地村民土地，按照设施农用地管理使用要求用于冷水鱼养殖，出租土地的村民能够获得每年每亩1200元以上的租金。”马翼说，目前，园区企业在3个村流转了314户农户土地约300余亩。

“三方共榷”，优化集体收益分配机制。经村民、村“两委”和村集体经济组织共同商榷，制定村集体经济组织入股“共享鱼池”“631”收益分配机制（6成收益分成员，3成收益办公益，1成收益奖管理），科学合理划分村民、村“两委”和村集体经济组织“三方”收益，让农民能更大程度共享产业发展红利。

目前，该公司正在天全县小河镇建设基地三期项目，力争今年建成。

近年来，雅安市农业农村部门高度重视水产健康养殖工作，全市围绕“健康养殖”“生态养殖”目标，统筹布局、科学谋划，取得了良好的效果。2020年，雅安市发布了《雅安市冷水鱼产业发展规划（2020年—2030年）》，进一步对雅安市水产健康养殖提供了指导。

“我们大力发展集成循环水养殖配套设施建设、底排污、水处理等技术体系，提高养殖设施和装备水平，推进养殖尾水治理，实现高效集约生态养殖。”市农业农村局畜牧兽医渔政科负责人瞿炼石说，大力开展水产养殖用药减量行动，引导水产养殖企业和养殖户学习研究尾水治理技术模式和操作规范，总结经验，开展养殖尾水治理模式推广行动，逐步扩大推广应用规模，进而实现“一水多用、循环使用”的综合效益，促进水产养殖业绿色发展。

成功创建国家级水产健康养殖和生态养殖示范区将成为雅安渔业高质量发展新的起点。下一步，雅安市将继续采取相关措施，大力推广工厂化、集约化和稻鱼综合种养等健康养殖模式，实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”骨干基地建设。