虾苗标粗不成功？遇大雨就出问题？排池频发？20多年一线养殖经验国企教你如何解决！

我国是世界第一水产养殖大国，随着微生物生态学的研究进展和对食品安全的要求越来越高，人们日益认识到在水产养殖的过程中，微生物起着直接或者间接的重要作用。在市场上，有这么一家老牌水产动保国企，多年来专注水产养殖功能菌等产品的研发，在激烈的市场竞争中始终保持着强大的市场生命力，它就是广州市欣海利生生物科技有限公司。为更进一步了解该企业的发展近况，借助第五届中国水产投入品年会调研行的机会，水产前沿采访了中国水产科学研究院南海水产研究所副研究员、广州市欣海利生生物科技有限公司总经理杨铿！

广州市欣海利生生物科技有限公司总经理 杨铿 副研究员（左一）

一

欣海利生是水科院南海所

直属科技成果转化企业

广州市欣海利生生物科技有限公司是中国水产科学研究院南海水产研究所直属科技成果转化企业。公司依托本所雄厚的科研实力，由长期从事生物技术、水产养殖、病害防治、水产动物营养等领域研究的专家组成一支集科研、开发、技术服务一体化的创新团队，专注于微生态制剂、水产养殖环境调控剂、高效绿色饲料添加剂等产品的研发、生产及应用技术集成与推广。近年来，公司重点聚焦水产养殖环境改良和水产养殖动物肠道内环境调控的研究和应用，集成创新多套水产健康养殖新模式和新技术，现已开发出微生态制剂、藻类营养素、水产养殖环境调控剂、饲料添加剂等50多种水产健康养殖投入品，应用效果显著，得到业界的高度认可，荣获多项省部级科技成果奖励。

抓创新就是抓发展，谋创新就是谋未来。欣海利生始终贯彻落实国家关于创新的重要论述和精神，以“科技创新、提升价值”为核心理念，发挥自身优势，整合技术资源，坚持产业导向，突出自主创新，加强成果转化，以创新优质产品和精准服务为己任，大力推广高效环保的新产品新技术新模式，为促进我国水产养殖绿色高质量发展做出积极贡献。

二

欣海利生聚焦于水产养殖功能菌研发

欣海利生主要聚焦于功能菌产品的研发，目前公司的核心竞争力产品包括丁酸梭菌、硝化细菌、免疫多糖、芽孢杆菌、乳酸菌等产品，重点应用于对虾养殖产业，产品适用于对虾种苗场以及土塘、高位池、工厂化等养殖模式，可根据不同的养殖模式研发针对性强的产品和配套技术。近期推出了活性多糖等多款新品，前期的实验以及实际效果都表明对虾在使用了公司的“免疫多糖”后，具有显著的抗应激效果。杨总补充道，“前段时间江门大鳌连续大雨，不少养殖户的虾都出了问题，但使用了‘免疫多糖’的养户反馈他们养的虾都很健康，养户对这个产品的效果非常认可。”

三

欣海利生坚持以市场需求为导向

多年积累，欣海利生技术研发优势明显，紧跟市场需求的变化，积极优化产品结构，不断提升核心竞争力。“我认为产品的开发一定要紧跟市场需求，为此我们团队经常深入养殖一线寻找养殖痛点，发现问题后，公司联合南海所有关科研团队，进行针对性的研发，通过各种应用试验，集成应用技术再开展应用推广，这样才能够为产业提供精准服务。”近几年，南美白对虾养殖过程中经常出现肠炎和白便问题，严重影响养殖户的效益，针对这个难题，欣海利生研发生产了“丁酸肠乐”，它是一个生产工艺独特、针对性较强的拳头产品，该产品分别在南美白对虾、斑节对虾、卵形鲳鲹、加州鲈、花鲈、石斑鱼、牛蛙等特种养殖中进行了应用试验，结果表明菌株能够在水产动物肠道内快速定植，调节肠道菌群结构，快速修复肠道黏膜，促进消化吸收，保护肠道健康。经过近三年的推广应用，该产品能够有效解决水产养殖动物的肠炎、白便等问题，可大幅提高养殖成功率，减少抗生素使用量，深受养殖用户的好评，不仅荣获“2020中国水产动保产业年度爆品”和“第二十三届中国国际高交会优秀产品奖”，还入选中国水产科学研究院“十三五”科技创新成果。

四

欣海利生重点服务对虾养殖

据了解，近年来华南沿海等地养殖的金刚虾和南美白对虾，在苗种培育和标粗过程中，因弧菌超标严重导致白苗、掉苗等问题多发，排池现象普遍。再则，今年的养殖市场因疫情的出现导致成虾出售价格不稳，养殖户损失惨重。“今年疫情对消费和餐饮业影响较大，导致现在金刚虾的最高出售价只有40多元/斤，往年同期可达60元。”当聊到今年公司的总体经营情况时，杨总表示由于今年上半年极端天气、下半年疫情影响，对对虾养殖业非常不利，给我们企业带来很多难题和挑战，截至9月底，公司整体销量与去年同期持平，达到预期目标，这样的业绩来之不易，是我们全体员工齐心协力和努力拼搏的成果。

关于市场布局问题上，欣海利生将继续主打应用于对虾养殖的动保产品，重点拓展广东、福建、江苏等区域市场，将其做精做细。在销售渠道上，目前主要通过经销商和大养殖场定制两个渠道，由于市场竞争愈来愈激烈，如果企业在营销环节产生过多费用，到达终端的优势则不明显。未来将会在优化经销商渠道的同时，重点拓展大养殖场的制定业务。“欣海利生的产品质量稳定，针对性强，性价比高，愈来愈受养殖大场技术团队的认可，近几年有很多的大型养殖场主动找我们对接，进行定制产品和技术开发等多层面合作。”杨总介绍道。

五

欣海利生—水产动保国企的社会担当

欣海利生的前身是南海水产研究所饲料技术服务公司，成立于1996年，是国内老牌的动保国企，创始人李卓佳研究员于20世纪90年代，在国内率先研发了“利生素”等用于养殖池塘环境调控的有益微生物制剂，并开展大面积应用推广，取得了显著的经济、社会和生态效益。作为一家水产动保老牌国企，既要确保国有资产保值增值，也要考虑持续发展，既要创造经济效益，也要体现社会价值，所以欣海利生充分发挥南海所科技成果转化平台的作用，着力构建以企业为主体，市场为导向，产学研相结合的技术体系，实现研发和应用的高效结合，快速有效推动成果转化。

欣海利生承担多项广东省农村科技特派员项目，积极组织和参加科技下乡和技术培训活动，通过深入生产一线，下乡进村、到场入户，定期蹲点“手把手、面对面”进行塘头技术指导，将实用技术送到农村基层，为乡村振兴提供技术支撑。近五年，欣海利生技术团队针对对虾养殖技术难点，集成了新型微生态调控养殖环境技术、对虾养殖池塘菌藻调控技术、对虾肠道健康调控关键技术等多项实用技术，在广东、广西、海南、福建、江苏等对虾养殖主产区推广应用，开展技术培训30场，培训人员约3000人，有效带动渔业增产、渔民增收，助力提升基层养殖户的技术水平；荣获广东省科技进步二等奖1项，广东省农业技术推广一等奖2项、二等奖2项和三等奖2项，水科院科学技术二等奖1项、三等奖1项，广东省动物科学技术一等奖1项，岭南动植物科技奖二等奖1项。

“欣海利生将坚持以产业需求为导向，不断提高创新能力，助力广大用户提升效益，推动对虾养殖业可持续高质量发展，为实现乡村全面振兴、实现农业农村现代化而不懈奋斗，这也是国企的社会责任和担当。”杨总跟笔者分享道。