最近一段时间,牛蛙行情曾在10月14~18日跌入低谷,5~9两规格的牛蛙仅为8.2元/斤,相比9月巅峰期有1.3元/斤的差距。随后,牛蛙实现了两连涨,10月19日涨至8.5元/斤,20~25日重新涨回到9元/斤。眼见牛蛙行情逐渐回暖,本来惜售的养殖户逐渐提高出蛙热情,期盼能继续冲破9元/斤时,在10月26日开始,蛙价反而跌0.3元/斤。经过一轮价格调整后,蛙价止涨回跌。
10月27日和28日,各主流收蛙厂家牛蛙收购价,5~9两规格的牛蛙8.7元/斤,4~7两规格的牛蛙8.5元/斤,3~7两规格的8.2元/斤,3~6两规格的8.0元/斤,2~5两规格的7.4元/斤。
业者介绍,前段时间部分消费主要城市疫情有所好转,牛蛙消费量增加,因此一定程度带动了牛蛙价格的上涨。但总体而言,当前市场上新蛙存量仍然较为充足,因此未能有太大的上涨空间。
对于养殖户而言,牛蛙小涨,但饲料价格持续上涨,使得养殖户的利润空间不增反减,养殖户面临较大的的压力。临近年底,各厂家也将回款提上议程,但由于大部分养殖户因当前偏低的行情,所以出蛙意愿不高。为了能顺利收到充足的蛙,厂家有意识上调蛙价,但幅度不大,这也是前段时间蛙价持续小涨的因素之一。
涨价后刺激养殖户出蛙明显奏效,随着重新燃起出蛙意愿,养殖户的出蛙量逐渐增加,当流通商收到充裕的蛙,做好备货后,随即调整蛙价,控制出蛙和收货的节奏,因此这两天蛙价微跌。业者认为,目前市场上牛蛙量充裕,行情的涨跌还需要看市场的需求,养殖户要根据行情变化做出货计划。
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