自9月23日国内牛蛙一天之间下跌0.5元/斤后,牛蛙价格一直在9.0元/斤(5~9两规格)左右徘徊。9月底到整个国庆黄金周,国内牛蛙一直保持稳定,以大蛙9.0元/斤的价格度过,养殖户所盼望的国庆涨价并没有如期到来。
国庆节后的10月10日至今,牛蛙行情再次迎来明显的跳水,整体下跌0.4元/斤并持续数日。10月11日,流通商牛蛙报价,5~9两规格的8.6元/斤,4~7两规格的8.4元/斤,3~7两规格的8.2元/斤,3~6两规格的8.0元/斤,3~5两规格7.7元/斤,2~5两规格的7.5元/斤,2~4两规格7.2元/斤。10月12日,蛙价再降0.2元/斤,5~9两规格的大蛙只有8.4元/斤。
从9月底开始,部分地区新蛙大量上市,包括粤西、广西、海南以及华中等地,新蛙冲击,使得行情回落。而在国庆假期,全国人员大流动,造成国内疫情零星暴发,一定程度上影响的市场消费,牛蛙价格继续维稳。当节日红利消退,节日过后,消费再度下降,交易量减少,牛蛙行情又一次迎来下调。
相比9月初,牛蛙行情跌幅累计超过4元/斤,当时价格高峰不舍得出蛙的养殖户,盼不来国庆的高价,等来的是连番的下跌,在此过程中,仅剩的大蛙在新蛙的冲击下只能上市。当前,大蛙所剩无几,市场上的新蛙成为主调。
“无论行情怎么变化,养殖户都要保持良好的心态。”有业者表示,蛙价走低,养殖户同时也要做好日常养殖管理,高温天气结束,气温骤降下,要预防新的养殖问题,顺利出蛙才是重中之重。
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