进入3月,各地牛蛙厂价格在7~7.5元/斤波动。除3月4日小涨至7.5元/斤外,目前已在7元/斤的价位维持数日,有厂家消息,明天(3月9日)将小涨至7.2元/斤。要知道,2月份牛蛙价格曾达到过8.6元/斤,所以目前价格对于养殖户而言,诱惑力不大。
现阶段,两广地区、福建、广西还有一定的牛蛙存量,随着气温逐渐回升,过冬蛙上市量不断增加。但因部分地区疫情的影响,使得整个市场的消费力不佳,牛蛙价格也应声下跌。除此之外,福建诏安、漳浦、东山等地,当地也加大对牛蛙养殖的整治,部分蛙场或牛蛙苗场被拆,一定程度打击牛蛙的养殖。目前,福建地区仍有较为充裕的牛蛙量存塘,陆续供应到市场。
粤东地区,目前有大量牛蛙存塘,尤其是外围海陆丰地区,主要规格在4~7两、4~8两,当地每天都有大量的流通商前来抓蛙上市。值得一提的是,在春节期间,养殖户就已经开始投苗,且投苗人数和投苗量都比较可观。
广西地区,当前存塘主要规格在3~6两、4~7两,由于近期牛蛙价格下跌,没有达到养殖户的预期,所以出蛙意愿较弱,市场交易量不大。“最近广西的牛蛙存塘还不是很多,价格低,养殖户就再等等,希望等到上涨点再卖。”有业者表示。
此外,有少部分养殖户在年初就开始投苗,但由于气温偏低因而成功率不高,养殖户普遍看好今年的行情,所以打算在清明至到五一假期期间投苗,投苗意愿或比较积极。
海南地区,目前库存也不多,以小四脚为主。据介绍,海南昌江区域在2月下旬开始整治牛蛙场,拆了不少;而在东方地区,将在5月开始拆。可以预见的是,未来海南地区的牛蛙量将继续减少。而在泰蛙方面,由于市场较为缺货,当地泰蛙还有9.3元/斤的价格。
有业者表示,在8月份新蛙上市之前,市场上的牛蛙存量将越来越少,接下来只有等待市场消费重新回暖,蛙价将有机会重新回涨,未来行情依然被看好。
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