抢着出！7.8元/斤维持多日，养殖户积极出货，接下来能再涨吗？

12月，国内牛蛙行情从月初7.4~7.6元/斤（4~8两的统货规格，下同）下滑到下旬的7~7.2元/斤，随着年底消费旺盛，牛蛙强势回暖，在2021年12月29日~30日，牛蛙一度来到了8元/斤的大关。但在元旦期间未能维持，反而小降0.2元/斤，在2022年的前几天稳定维持在7.8元/斤，现金价则在7.5元/斤左右。

虽然牛蛙行情整体稳定，但由于疫情等不确定性因素，各地养殖户积极出蛙，在这一段时间里市场上的牛蛙量较为充裕。在目前行情下，大部分养殖户都能赚到一定的钱。有业者表示，当下牛蛙行情以稳定为主，不会有太大的波动，因此只要存塘达到上市的规格，就会出售，以降低风险。

有养殖户表示，虽然如今养牛蛙不像以前那么暴利，但至少能养家糊口有一定的积蓄。所以，养殖户见到行情达到预期，见好就收，尤其是年底各种账等着付清，所以出蛙积极性较高。

目前，湖南、广西、江西都处于陆续出蛙的阶段，在福建地区，有从业者甚至感叹当地的牛蛙抓不完，每天有大批流通商的车仍无法满足养殖户的出蛙需求。而在粤东澄海地区，目前还没有大规模出蛙，正在市场这波出蛙过后在错峰上市。而在广西地区，由于近段时间当地出现一定的疫情反弹，流通和消费受到影响，因此有0.3元/斤的下降幅度。

“接下来牛蛙行情的走势以稳定为主，不会出现太大的波动”。有业者表示，当地各地都在出蛙，其中大部分地区是出鱼有价无市的状态，因此蛙价难以再上调，而养殖户想卖蛙或许也不能太及时，需要排队出蛙。但临近春节，消费整体向好，即使是扎堆上市，还是不会造成太明显的跌价。