重回8元/斤！养殖户抢着出蛙了，临近元旦后市还会涨！

12月，牛蛙行情经历一波先跌后涨的态势。月初，国内牛蛙塘口收购价在7.4~7.6元/斤左右，到中旬的时候，由于受到疫情的反弹，市场消费疲软，在加上广东、福建等地区又有牛蛙养殖场被禁，拆迁过程中使得一定量的牛蛙上市，冲击到市场，使得当时牛蛙塘口收购价较月初下调0.2~0.4元/斤，普遍在7~7.2元/斤。

即使行情有所下滑，养殖户担心后期会继续下调，所以出蛙意愿比较高。现阶段，广西出蛙量较为充足，而江西、湖南等地有少量牛蛙正在上市。而其他地区也因拆迁也有部分蛙提前出售到市场。

进入12月下旬，牛蛙行情有所回暖。12月21日，牛蛙大中小规格的价格统一为7.8元/斤，甚至有局部地区报价为8元/斤。相比上周，牛蛙行情整体普遍有0.8元/斤的涨幅。在这波涨价潮中，本来就乐于出蛙的养殖户，更是加快了出蛙的进度，争取在这波行情捞得更多回报。有业者表示，经历过之前的小幅跌价，养殖户已经开始见好就收，出蛙意愿高，以回笼资金还款于年底各种债务。

元旦将至，市场消费进一步回升，业者都看好接下来的行情，很有可能再有一波上涨潮。部分养殖户有计划再留少量蛙等行情上涨再出蛙。

值得一提的是，今年牛蛙行情整体向好，这意味着明年大部分养殖户还是坚守这一品种，虽然因环保因素不少养殖场被拆迁，但将会转移到其他地方去继续养，明年的整体牛蛙养殖量波动不会很大。