“上帝欲使之灭亡,必先使之疯狂”,这句不知道谁说的经典名言,或许可以又一次用在牛蛙上了。这两天大规格牛蛙最高收购价已经逼近20元/斤,现在有大蛙可卖的养殖户估计已经赚得疯上加疯了。不过我们常说的“物极必反”“盛极必衰”,这时候你一定要注意了,牛蛙价格涨成这样或许不是什么好事情,要理性看待如此暴利的牛蛙。在这样的疯狂价格下,牛蛙或许已经成了一个风险极高的养殖品种了。
在牛蛙价格不同的阶段,关于牛蛙的相关信息整理出来,总会被人喷。行情不好、很多养殖户微利甚至无利可图的时候,整理发布牛蛙的信息,有人会认为是在养殖户心里撒盐;行情平稳的时候发布信息,有人认为没什么价值;行情太好、养殖户大赚特赚的时候,有人认为这是看不得养殖户赚点辛苦钱,“经常发布赚钱的消息,导致很多人进入牛蛙养殖行列,让之前在养牛蛙的人利润受到冲击,实际上现在老蛙价格看起来那么好,但养到现在的成本也很高,确实是赚大钱,但没有传言的那么疯狂”。
感觉在信息化的时代,仍然有一部分人认为信息最好闭塞一点,可能他们认为这样会减少一些跟风,至少老的养殖户不会受到冲击,但已经高度信息化的社会,谁又能阻挡呢?跟风要看程度,适当跟风至少说明这个行业很有前景,同时也能把蛋糕做大;疯狂跟风就不可取了,这会让一个品种陷入谷底。无论是老的养殖户,还是新的养殖户,都要充分认识到跟风的好处和坏处,根据自己的实际情况来做好下一步的规划。
这几天牛蛙价格又涨疯了,上一周大规格牛蛙最高价涨到了15.5元/斤,本周最高已经逼近20元/斤了,“现在大规格老蛙数量很少,价格很混乱,有的人开出18.5元/斤的价格,有的人最高有19.5元/斤了,老蛙的价格涨疯了,也把一些收购商搞成神经病了,生意越来越难做”。老蛙价格一路疯涨,少量上市的新蛙价格也很高,水产养殖网了解到,目前广东海南等地有少量新蛙上市,最大的规格是4-7两,新蛙收购价格大概在17.5元/斤,“4-7两的新蛙很少,现在主要还是2-5两的、3-6两的比较多”。
从市场的流通情况来看,上海市场老蛙价格非常高,但有价无市,实际的成交量很少;大规格的新蛙销量还可以,新蛙如果货源跟得上的话,走起来问题不大,“只是说新蛙相对比老蛙好走一些,但实际的销量还是在下降”。销量下降的情况,在长三角的其他几个水产市场也都很普遍,一些市场销量甚至减少了一大半,“价格太高了,下游的采购商越来越拿不起了,中蛙小蛙价格都很贵,餐饮企业采购成本大幅增加”。
在成都市场,本周的牛蛙批发价格比上周又上涨了2.5-3元/斤,大蛙批发价格涨到了17.5元/斤,中蛙涨到了15.5元/斤,小蛙涨到了14元/斤,“价格持续上涨,销量继续下滑,大蛙根本没办法卖,贩子只能拿点中蛙小蛙临时应急”。重庆市场的价格就更混乱了,产区收购价格和其他市场价格持续上涨,重庆虽然也在涨,但是步子始终慢一拍,“重庆和很多市场没办法比,很难卖的起来价格。价格好的时候,重庆涨的最慢,价格差的时候,重庆烂的最快”。
大规格老蛙货源奇缺价格疯涨,即便是能收到货,也没多少人愿意接手拿货;大规格新蛙价格稍微便宜但货源也紧张,而且到了下旬可能也不会有太多的大规格新蛙上市,价格一边高涨一边混乱的情况,应该还会持续下去,“现在有大蛙就能卖出很好的价格,但具体能给多高,也是看买卖双方怎么谈,同样的规格,不同的收购商可能谈出一两块的差价”。
对于最近持续上涨的价格,大家的看法也很多,有的人认为牛蛙又一个牛市到了,要趁着这个时候好好赚钱;也有人认为这么好的价格,会让不少外行人进来,“现在的价格多少年不遇,属于很极端的现象,如果有一些人不了解情况就进来养殖,新进的人多了,很可能下一个周期牛蛙就会垮掉”。
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