又猛涨！亩赚十几万的“暴利蛙”又回来了！大蛙收购价格最高13.8元！

　　牛蛙向来以产量高出名，只要价格涨起来了，牛蛙的利润就会非常吓人。最近一段时间牛蛙价格波动很大，先是从7块多涨到了接近14块，后来又掉了10块出点头，这几天牛蛙又反弹了，最高涨到了13.8元。不过由于涨价后销量减少了很多，流通商担心这波涨价撑不了三五天。

　　6月底以来牛蛙价格疯涨，主要就是因为硬5两以上的大蛙存量很少，后来硬4两就算大蛙了，“大蛙缺货太严重，价格一路上涨，带动了中小蛙价格也跟着涨”。目前各地牛蛙的存量都有一些，之前广东蛙极少，现在汕头澄海一带新蛙也有少量上市了，规格主要是3-5两的比较多，按照一周长1两规格的速度，估计半个月也就能有大蛙供应了。

　　福建拆牛蛙棚非常厉害，漳州等传统的主养区几乎被拆光了，不过福建山区多，不少养殖户跑到山里打游击了，宁德南平龙岩等地也都有零零散散的牛蛙供应市场;江西安徽存蛙本来不少，但最近鄱阳湖周边发大水厉害，有的蛙棚被冲了或者被淹了，损失有些大，“不过江西牛蛙养殖在鄱阳湖一带的不多，主要是鹰潭赣州等地比较多，最近江西也有一定量的牛蛙供应市场”;湖南一带牛蛙数量相对可观，只要价格涨的凶，养殖户出蛙也比较多，“湖南养牛蛙的人越来越多了，一些养青蛙的人看到情况不妙也开始转养牛蛙”。

　　主养区的收购价格前几天最低的时候跌到了10元/斤以下，养殖户出蛙积极性受到冲击，很多人就减少了出蛙量，“主要是大蛙价格降了，蛙农不买账干脆不卖了，收购商没办法只有提价收”。水产养殖网了解到，今天硬4两以上牛蛙收购价格的正价是13.5元/斤，也有的收购商开到了13.8元/斤，“有的蛙质量好，规格又大，收购商会稍微多开几毛钱”。按照今天的价格计算，一斤牛蛙的纯利润大概有8元，这时候卖蛙的利润就很厉害了。我们都知道牛蛙向来就是高产，2万斤以下的产量不算高，亩产3-4万斤也不算太离谱，小面积养殖换算下来的亩产量甚至能达到7-8万斤，就算以比较常见的2万斤亩产量计算，现在卖蛙每亩纯利润十五六万也是比较常见的，这是正儿八经的“暴利蛙”。

　　市场里牛蛙批发价格前几天最低的时候降到了11.5元/斤，但这两天先后加起来猛涨了3元/斤，最高批发价格也就达到了14.5元/斤，“价格涨的太凶了，不少外地客户都不敢拿货了，这两天销量锐减了四分之三，之前每天接近2万斤的销量，这两天价格猛涨，最低的时候卖不到5千斤”。

　　在价格涨涨跌跌的过程中，有的养殖户选择落袋为安，有的养殖户会选择等价格，不管是哪种策略，一定要根据自己的实际情况来操作，切记盲目等。有牛蛙流通商告诉水产养殖网，涨价之后出蛙的养殖户多了，估计价格会往下降一些，“降价之后养殖户不肯卖，好像就没什么蛙了，涨价了立马就有很多蛙了。估计快的话两三天内就会掉价，未来一两周可能还会涨涨跌跌反复几次，降一点涨一点，涨一点降一点”。

　　这两年，随着牛蛙养殖范围的不断扩大，传统的牛蛙批发商生意也受到了影响，之前牛蛙能从上海等大的中转站发到全国各地，现在像湖南广西等地都养了很多，“牛蛙就直接从湖南广西发往华中西南市场流通，而不会再从大的流通商手里过一遍”。另外越来越多的饲料厂介入到了牛蛙流通生意，饲料厂财大气粗，对牛蛙价格的掌控力度比较大，这两年饲料厂的定价在很大程度上左右着市场价格的走势，这对养殖户是好事情，出蛙的渠道会更多一些，也不至于被单一的渠道有时候被压价格。

　　这阵子牛蛙价格确实给力，有蛙的养殖户利润十分丰厚，但牛蛙养殖的风险依然很大，比如说病害，一旦发病，高密度的牛蛙很可能就控制不了，甚至有整棚爆掉的可能性;传统养殖区域面积在缩减，但湖南江西广西等地养殖量增加，牛蛙的总体规模是在增加的，如果养蛙卖蛙节奏把握不好，碰上集中上市就麻烦了;另外一部分青蛙养殖户转养牛蛙，也可能增加牛蛙的风险。

　　青蛙这几年发展也很猛，但经过疫情这段时间的折腾，很多养殖户扛不住了，要么是办证比较麻烦，要么是直接转养或者弃养了，“有的人没等到青蛙彻底解禁就熬不下去退出了，最近青蛙价格尽管有所回升，但和不少养殖户的心理价位能有差距，一些养殖户也转养了牛蛙”。青蛙养殖户转养牛蛙，可能也在一定程度上加剧未来牛蛙养殖的风险性，“规模越来越大了，一旦碰上集中上市，价格可能就会比较低，甚至也不排除亏本”。