海滨城市威海是一座精致幸福的城市,这里最有名的美食肯定就是这类海鲜了。随着旅游旺季的到来,也是吸引了大批游客来威海避暑,同时也到带动了水产品批发市场购销两旺的良好态势。
据调查显示,近期市场主要品种价格整体平稳,贝类部分品种价格上升明显。
贝类市场:目前贝类市场除了鸟贝因货源偏紧价格大幅上扬以外,天鹅蛋的价格同样高位上涨。近期市场鸟贝肉每公斤价格上涨至100元以上,创下了近年来市场的一个新高;此外,市场天鹅肉也是突现上涨,市场每公斤价格在50-56元;市场统货扇贝价格一般为8元/公斤,花蛤每公斤价格在6-8元,带壳牡蛎每公斤价格一般在8-9元。
近期市场新鲜海捕鱼的整体货源不多,目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在36-44元,新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在60元左右,据调查显示,目前市场养殖鱼类以及本地冷冻鱼货源充足,市场价格整体变化不是太大。。此外,市场新鲜的长腿蛸每公斤价格一般在60元左右,本活爬虾每公斤价格一般在70-80元,大棚养殖的活海参每公斤价格一般在150元左右。
目前市场活鲤鱼每公斤价格为14元左右,活花鲢鱼每公斤价格在16-17元,活鲫鱼价格每公斤批发价格上涨至32元左右,市场鲫鱼价格可以说是再创历史新高;活草鱼每公斤价格在15-16元。
受货源偏紧的影响,市场梭子蟹价格就一直呈现高位坚挺的走势。目前市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在200-260元;近期威海本地基尾虾大量上市,市场本地40个头活的基尾虾每公斤价格在100-110元。
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