韩国开发出营养、环保的螺旋藻

摘自第一食品网：韩国科学家近日培育出一种可以大规模养殖的新型螺旋藻，既可以用作动物饲料添加剂，又有助于减少大气中的温室气体。

    据韩联社报道，由韩国生物科学与生物技术研究所生物学家吴熙穆领导的研究小组表示，他们利用甲基磺酸乙酯培育出编号为M2OCJK3的螺旋藻菌。

    这种螺旋藻是蓝藻家族中的一员，它通过生命体的光合作用吸收二氧化碳。吴熙穆说，如果进行大规模养殖，这种新品种螺旋藻的二氧化碳固定率可以稳定在每天每平方米21.8克二氧化碳，比广为人知的CG590型螺旋藻高13%。

    吴熙穆还说，如果养殖方法得到改善，新型螺旋藻可作为水产动物饲料添加剂出售。初步实验结果表明，吃了这种螺旋藻的虾比不吃这种螺旋藻的虾多长10%以上。

    关于这项研究的论文刊登在《微生物与生物工艺学通讯》上，该研究小组正在申请国际专利。

                                                          南方渔网编辑：陈如燕