中国水产门户网报道 据《农牧世界》报道,早期死亡综合症(EMS,Early Mortality Syndrome)对泰国南美白虾养殖业所造成的打击显然比想像中严重得多,由泰国南部宋卡Ranot这个传统养虾区便可见一斑。过去当地有1000个虾塘进行养殖,如今只剩下大约100个在养,换而言之,停养率高达约90%。
在Ranot,EMS多发于养殖45天内,在虾苗养殖期中,会面对EMS风险的4个阶段,首期是1-7天,次期是7-14天,第三期是14-21天,第四期是21-45天。
为了避免受EMS的影响,养殖户也是使出“浑身解数”,例如在虾苗放养之前,彻底清除上造养殖所留下的池底淤泥,让池子曝晒一个星期,同时大量施用生石灰,一般一个12亩的池子必须用3吨生石灰作为杀菌之用;降低养殖密度——每平方米74-80尾虾苗;放养初期的虾苗,主要是以经过发酵处理的米糠作为饲料并添加少许饲料;每个虾场都施用EM菌,通常每隔一个月施用EM一次;采取轮捕方法,对虾逢高价便作部分收成。
目前,泰国40头/斤的对虾售价为8.47-8.87美元/kg,2013在同一时期的5.36-6.46美元/kg。
根据Intrafish的报道,由于EMS疾病导致原料虾供应短缺,泰国水产龙头企业正大公司已决定辞退其泰国Samut Sakhon’s Muang加工厂内1196名缅甸籍工人,工作时间从一周6天缩短至5天。此外, 2月26日至4月10日停止加工厂运转。
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