低估的全球巨头！宝路，来了！

　　导语：罗非鱼，廉价优质肉类，广受海内外消费者欢迎。在中国经历十多年黄金期，建立起集种苗、饲料、养殖、流通、加工、出口各大板块的成熟产业链。

　　作为产业链的源头，苗企举足轻重的影响力毋庸置疑，种苗亦在养殖中起到决定性的作用。海南宝路水产科技有限公司（下文简称“宝路”）系全球最大的罗非鱼种苗生产企业，拥有全球最大的罗非鱼种质资源库与完备的综合家系选育技术，是世界权威选育中心AKVAFORSK（英国Benchmark Genetics）长期战略合作伙伴，每年为业界提供大量优质罗非鱼苗。

　　这些年，宝路一直保持低调。近日，笔者有幸连线采访了总经理赵章定先生，了解企业的近况以及他对罗非鱼产业现状和前景的看法。

　　赵章定：低调一直是我们公司的基因和文化组成之一，有助于我们静下心来，专注把选育和繁育的事情做好，但我们的产品并不“低调”。这些年我们一直专注把主要精力都投入在了梳理内部生产流程、标准和管理升级上。水产行业特别是做种苗生产这一块的企业，跟生物活体打交道，受到自然环境、气候等客观因素影响，遇到的变数太多，投入的时间和精力未必完全与预期成正比，这跟生产工业化产品完全不同，只有专注把每一个环节和影响因素拿掉才有成功的可能，种苗生产也完全体现了木桶理论原理，相反也凸显了反木桶原理。我们希望对罗非鱼的生理特征有更加透彻的认识，并观察气候环境变化对种鱼及鱼苗机体的影响，从而在生产技术和生产效率上获得提升。这是一个长期的工作，需要做大量的基础工作和数据收集和处理，目前我们还在积累，从生产产出来看还是在不断地提升当中，在未来，不仅对我们，对养殖户、对产业都会有很大益处。只有持续不断地沉下来去研究去坚持才有机会获得成功。

　　记者：拥有雄厚的技术积累，宝路植根于这些优势，近几年给行业带来了哪些成果？

　　赵章定：我们一直专注做好种苗板块，最主要的目的是为了助力养殖端更有效地生产，降低养殖成本。就整个罗非鱼产业链而言，我们和养殖户是生产端，而加工、流通、销售是市场端。我们把精力集中在种苗生产上，十六年来不断提升产品质量，从源头尽力稳定养殖环节，降低养殖户的风险，这就是我们希望给业界带来的成果。无论是生长速度、雄性率还是均匀度、出肉率，宝路罗非鱼苗在市场上都能体现其优势，一条鱼就是产业所有努力的载体，我们作为最前端，获得的1%的成果，都会在产业后端放大。近些年气候变化和病害问题比较困扰养殖户，所以我们持续在进行的，就是抗病、抗逆方面的尝试，我们也期待未来这些努力的成果能让养殖户养得更放心，赚得更开心。

　　02、发展抗逆性更强苗的意义

　　记者：原有的罗非鱼选育方向如长速、抗逆性等方面，您认为还有多大的潜力可以挖掘？

　　赵章定：鱼是变温动物，气候的变化决定了其表现，我们所说的表现主要体现在经济性状上面，比如生长速度，比如成活率。现在整个开放式养殖环境趋势是越来越不可预测和不可控制，气候也变化多端，越来越不稳定，因此本身养殖板块的难度会越来越大，问题会越来越多，从好养到难养，自然会关注到种苗的抗逆性这个问题。以前养殖环境相对好的时候大家对抗逆性的概念还比较少，但这个也是发展的趋势。只有对种苗有要求，意识到种苗的重要性是整个行业往良性发展的开始！如何通过种苗让养殖户有更好的体现，会促进我们去思考如何改变和提升，通过鱼种本身的选育，池塘环境的调节，饲料品质的提升，管理水平的加强以及智能设备的进入等方面，综合性的服务去给养殖户带来更好的产出。宝路能够做的就是提高这个品种本身的潜力，能够让养殖的天花板和潜力更高一些。就好比新冠病毒导致外部大环境变化，在缺少疫苗的前提，人体抵抗力决定了健康程度。就种苗行业来说，在选育的方向上，我们一直在寻求抗病性状和生长速度性状的平衡，抗逆性实验我们从前几年就已经开始做了，现在看这方面的潜力非常大，我们认为先发展好这一块的企业能站在行业制高点，提高行业门槛。近几年来，我们一直针对罗非鱼抗病性状进行选育，可是每一代亲本遗传此性状给子代的比例不是很高，相较可能达到10%的长速性状，抗病性状或许仅有0.5-0.8%。而且，罗非鱼的抗病能力在养殖端受环境、吃食等影响更大，单观察一代鱼，从上代遗传下来的抗病性状表现不一定十分明显。但也因为是宝路，经历过选育的坚持和时间的煎熬，能够长期投入这项工作，所以我们会通过持续选育，多代积累，获得从量变到质变的效果。同时我们和美国的公司开发分子标记技术，继续推进种质改良，下一步会给行业带来惊喜！

　　记者：罗非鱼行业已经持续低迷多年，会不会影响企业在研发上的投入热情？

　　赵章定：宝路不会因为商品鱼市场行情的变化而减少对产品研发的投入，因为我们不可能占有100%的市场。只要我们用心把产品品质做好，把服务做好，在养殖端把产品的价值体现出来，相信我们的客户群体会越来越优质。我们还是比较看好罗非鱼在全球长期的发展，实际上放在更大的范围来看的话，给宝路的发展空间依然非常大。每次碰到行业危机，除去风险，其中还伴随着机遇，看大家以什么方式去转危为机。

　　03、市场缺少决定养殖上限的优质苗

　　记者：过去罗非鱼种苗行业中，有劣币驱逐良币的情况，目前来看这种现象是否有所改善？

　　赵章定：“劣币驱逐良币”这种现象存在于各个行业当中。就罗非鱼种业而言，我们观察到“良币”的市场占有比例呈上升趋势。这几年罗非商品鱼市场行情不大理想，利润空间有限，能够实现持续盈利的养殖群体比例越来越小，他们会更倾向或执着于提高其养殖的稳定性，降低每一个环节的风险。在养殖过程中，种苗就是一个载体，与其他可置换的投放物如饲料、动保和药品不同，鱼苗投放后中途不会转换，直到养成商品鱼出售。这个载体的优劣决定了养殖上限。所以，在养殖端一直保持盈利的业者，意识到种苗品质对养殖的重要性。处于这种优质群体，更能体现“良币”的作用。

　　在罗非鱼业界具备一定规模，拥有雄厚实力的种苗企业目前不多，投放市场的优质种苗比例暂且不高，有较大的上升容量。从价值角度看，罗非鱼是相对廉价的养殖品种，业界对其种苗的关注度不如其他盈利空间更广的火热品种，但优质种苗在养殖端的表现和作用不可否认，接下来我们会继续看好。同时在市场上我们也发现不少商家在假冒宝路牌的罗非苗，从另一个角度来说也是对我们品牌苗的一个认可！

　　记者：目前罗非鱼的投苗情况如何？您如何看待今年的市场行情？

　　赵章定：整个市场的投苗量较往年会下降一些，特别是在内销区域。受疫情影响，2019年的成鱼压塘，难以一下子销售出去。另外，2020年上半年气候比较异常，许多地方缺水，没法投苗。而苗企的生产应该都算比较顺利，所以今年整个罗非鱼种苗的产量可能会远远高于市场需求量。对此，我们只能根据市场行情波动来调整策略应对。因为拥有核心技术基础，这样的市场波动对宝路的影响不大，我们会把更多的精力放到养殖户上，在低利润时代，通过提供优质种苗与技术，助力我们的养殖户提高生产效益。长远来看，上半年的投苗量小，下半年市场行情很可能回升，明年的环境或许会更好。

　　产出罗非鱼水花苗

　　赵章定：罗非鱼养殖端利润越来越低，面临的压力会比较大，持续现状很可能会淘汰一部分业者，少数表现突出的则会发展得越来越好。饲料和加工板块也面临同样的问题，价格透明，追求高性价比，现在要生存下去是比以前更加困难了。整体来看，罗非鱼行业出现了萎缩，但这对苗企的影响，特别是精养区域市场相对滞后，在投苗、养成、销售后，市场行情才反映养殖结果。但是市场上优质种苗数量始终比较缺，不管市场怎么变化，宝路苗也没有达到非常高的占有率，单从鱼种角度来看，宝路对行业依然抱有很大的期望。

　　产业链整体还是往着良性方向发展，虽然市场洗牌免不了，就看谁先把握住机会了。在产业链每个环节都有足够利润空间的时代，大家求变的积极性较低。当利润空间被压缩到一定程度，面对的就是生存问题，现状倒逼业界作出改变，调整各环节的思维模式，做精细化管理，反而能够促进产业链升级。

　　记者：针对市场占有率问题，宝路是否还要增加产能？在管理上会做哪些优化？

　　赵章定：扩大产能是宝路已经确立和正在执行的工作。在实际生产中，跟生物活体打交道，产能调整并非总能如愿，需要保持耐心和积极的心态，我们正在摸索如何稳定产量，再基于此来作出提升。现有的计划是为明年、后年的产能所准备的，预计会有比较大的提升。在管理上，我们会把生产体系理得更清楚一些，明确各种气候、水环境等条件因素下，每一尾种鱼的产卵量，累积数据为以后的生产建立模型，形成参照，并把围绕产量这条线的关键点提取出来，按照更加科学和更加精细化的管理方式增加罗非鱼苗的产量。

　　赵章定：这种现象是存在的，经营单一品种抗风险能力显然不足，特别是疫情期间，我们的鱼苗还一直在生产，但最初内销受阻，后来许多国家也关闭了口岸，影响了外销。在这种情况下，如果种苗在行业当中缺乏一定的影响力就会非常被动，价格被压缩得非常低，因为活体生物讲究时效性，销售不出的鱼苗没有价值。所以即便价格再低，企业还是要做决定，相信大部分罗非鱼苗企都会把价格放在次要考虑，而选择先行销售。如此一来，为了保持经营稳定性或者追求价值最大化，企业选择其他可能的出路是一种正常操作，但对宝路来说，全球罗非鱼养殖规模这个基本面没有变也不太可能变，宝路不是做两天就换一个品种的追逐短期利益的企业，我们对于种质的布局是长远的，即使把其他品种纳入到计划中，也是长期的工作，而非赚短期快钱。从另一个角度看，当罗非鱼行情较好的时候，进军罗非鱼种苗板块的企业也不在少数，而真正坚持下来的又有多少呢？

　　记者：宝路作为领先的罗非鱼育种企业，目前是否有新的育种方向？

　　赵章定：与许多苗企一样，宝路最初也尝试做过罗非鱼以外的品种，比如南美白对虾和澳洲淡水小龙虾，但过去我们缺少把这些品种持续做好的基础。当时业界普遍的观念是，对于潜力较大的水产品种就应该好好去做，不过实际操作却并非如此简单，而是有着一系列的疑问：1.做选育还是繁育？2.种苗产出后通过什么途径销售？3.如何体现市场服务的价值？当这些疑问都能被回答，企业才可能在此领域做得长久。很多时候，企业仅仅是在某品种行情好的时候入局，循着这种思路，行情不好了可能又得换一个品种？如此一来，就容易分散资源和精力，无法专心一致地把一个品种做好。因此宝路选择聚焦罗非鱼，目的就是要把整个产业链，包括生产和市场都研究透，找准自身定位，再作出更加精准合理的规划。耕耘罗非鱼板块16年之久，我们已经发展得比较成熟，开始尝试把罗非鱼模式复制到其他的品种上，一直在进行新品种调研工作，虽然步伐迈得不大，却是一步一脚印地向前走，相信在不久的将来，宝路会给市场带来新的选择和机会。