威海水产品市场：鲅鱼价格不升反降 梭子蟹持续高位运行

　　眼下，伏季休渔已经过去十多天的时间了，从目前来看，威海水产品批发市场整体货源还是较为的充足，市场交易也在逐步回暖，市场上来自韩国、本地的养殖鱼、冰冻鱼和贝类共同丰富着市民的餐桌。从市场的价格走势看，大部分海产品在休渔前后变化不是太大，只有个别的海捕类品种价格有所上涨;而部分鲜鱼价格却出现不升反降的走势。

　　自5月1日进入伏季休渔期，这对爱吃海鲜的威海人来说，可谓是一个煎熬。从最新调查的行情来看，今年休渔期市场与往年相比，新鲜海捕鱼类市场的货源供应整体还是较为的丰富，近期市场新鲜鲅鱼价格却不升反降。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格下降至30-36元;新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在60元左右，新鲜小黄花鱼每公斤价格一般在20-24元;市场上养殖鱼因供应充足，休渔前后市场整体销售价格没有明显的变化。其中，养殖大黄花鱼每公斤价格一般在30元左右，养殖鲈鱼价格一般在22-24元。另外，一些地笼 渔网捕获的小杂鱼 很受市民的欢迎。

　　由于不受休渔期影响，市场扇贝、海螺、牡蛎等海产品价格变化不大。目前市场统货扇贝每公斤价格在7-8元，带壳牡蛎价格有所下降，市场每公斤价格一般在8元左右，而小个头的牡蛎每公斤价格仅仅在3-4元;市场花蛤每公斤价格在6-8元。据悉，休渔期间，近海养殖的贝壳类海产品大量上市，将会及时地补充海鲜市场。

　　但休渔期还是对梭子蟹、爬虾的价格走势带来一定的影响。目前市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格上涨至200-260元，200克以上活的母梭子蟹每公斤价格高达360-440元，其实，今年春季以来威海本地的梭子蟹就一直呈现量少价高的现象;目前市场活爬虾每公斤价格一般在90-100元。据市场经销商介绍，随着以上部分产品市场供货量的减少，后期价格可能还会升高，但上涨幅度一般不会太大。

　　作为海鱼的替代产品，近期市场淡水鱼价格也有所升温。目前市场活鲤鱼每公斤价格为13-14元，活花鲢每公斤价格在16元左右，活鲫鱼价格每公斤一般在22-24元，活草鱼每公斤价格一般在15元左右。

　　随着天气的逐渐转暖，威海春季鲜海参迎来集中上市的高峰期，近期市场威海池养活海参价格小幅回升，市场每公斤价格一般在140元左右，比前期上升2.9%，但同比下降6%。业内人士也指出，其实伏季休渔并不等于封海，从事钓具作业的渔船与部分养殖船，休渔期间是可以从事捕捞活动的。所以，休渔期间市场整体货源供应还是会较为的充足。

　　从目前来看，水产品市场整体货源供应还是较为的充足，但近期淡水鱼市场由于成鱼缺货，导致了市场上鲫鱼、草鱼价格持续上涨。按照往年的经验，由于休渔期海捕鱼类货源逐渐减少，所以淡水鱼养殖户可以增大开网捕捞的力度。而面对当前淡水鱼市场难得的好行情，希望养殖户能保持一定的理性，“逢高不追高，逢低不放弃”。在管理好塘口，尽量降低养鱼成本的前提下，一定要提前做好防范意识，要合理投料、科学防病，这样才有可能把风险降低，也才能获得更大的利润。