2020年浙江省渔业主推技术 南美白对虾-罗氏沼虾混养轮养技术

　　1、技术名称：南美白对虾-罗氏沼虾混养轮养技术

　　2、技术概述：南美白对虾和罗氏沼虾均为我省主要养殖虾类。采用罗氏沼虾-南美白对虾混养模式后，一是池塘南美白对虾产量增加5%~10%;二是在较少投资(罗氏沼虾苗种成本)的情况下，每亩可增加罗氏沼虾产量100千克以上，增加产值4000~5000元;三是罗氏沼虾可以有效利用水体残饵，改善养殖池塘水质，实现养殖尾水达标排放。该模式适合全省淡水地区南美白对虾、罗氏沼虾养殖，2019年全省推广应用2.6万亩。

　　3、核心技术及其配套技术

　　(一)南美白对虾-罗氏沼虾混养

　　1、池塘准备

　　池塘面积10亩，水深1.2~2.0米，水质pH值8.5、盐度为2‰左右。每口池塘配备1.5 kW的水车式增氧机2台，3.0kW的叶轮式增氧机1台，0.75kW的涌浪机2台。同时在池塘底部配置直径为30cm的纳米盘管增氧盘26口(增氧功率1.5kW)。冬季将池水抽干，清除池底杂物，整修塘埂、塘底，然后用100kg/亩的生石灰进行全池消毒，池底曝晒20天以上。

　　2、池水培养

　　虾苗放养前10天开始进水，进水时用60目的长条型纱绢网袋过滤，防止野杂鱼虾等进入池塘。首次进水将池水灌至1.2m，然后用氨基酸肥水剂进行肥水，在放养前1天，池塘投放复合微生物制剂，把池水培育成黄绿色或茶褐色。

　　3、苗种放养

　　(1)南美白对虾放养。4月上旬，选择SPF仔一代南美白对虾健康淡化虾苗，规格为1.0cm左右，放养密度为每亩4.0万尾~5.0万尾。南美白对虾虾苗首先在养殖池塘旁边的尼龙薄膜小棚中标粗培育后，规格达到3cm~4cm时，再放到养殖大池塘中。

　　(2)罗氏沼虾放养

　　5月初，选择“南太湖2号”罗氏沼虾苗，规格为0.8cm左右，放养密度为每亩3.0万尾~4.0万尾。罗氏沼虾苗也在尼龙薄膜小棚内经标粗培育后，规格达到3cm左右时再放到养殖池塘中。

　　5月上旬，搭养规格为250g~500g/尾的鲢鳙鱼老口鱼种10尾~20尾/亩，以调节水质。

　　4、饲养管理

　　(1)饲料投喂。以投喂优质的南美白对虾专用饲料为主，饲料沿池塘四周进行均匀散投。前期养殖，重点考虑南美白对虾，投喂的饲料蛋白质含量为39%~41%，每天投饲2次~3次，以2小时以内吃完为宜。当南美白对虾捕捞量占70%以上时，投喂罗氏沼虾养殖，饲料蛋白质含量为36%~38%，每天投饲2次，吃食时间延长到3小时左右。若遇不良天气，水质恶化，吃食减少，大量蜕壳等情况，减少投饲量或者停止投饲。

　　(2)水质管理。苗种放养时，池塘平均水位为1.2米左右;6月份则将池水灌至1.5米以上;到高温季节将池水灌至1.8米左右。同时根据池塘水质状况，适时适量加注新水，并使用微生物制剂、肥水剂、解毒剂、底质改良剂等，每隔20天左右使用一次二氧化氯消毒。坚持巡塘，做好增氧。

　　5、捕捞

　　南美白对虾规格120尾/kg时，用地笼诱捕南美白对虾，实行捕大留小。当每口地笼诱捕的南美白对虾少于2.5kg时，采用链条式牵网轮捕罗氏沼虾。至9月中上旬，则采用干塘捕捞，并将各种虾类挑选后上市销售。

　　(二)罗氏沼虾-南美白对虾轮养

　　第一茬大棚单养南美白对虾，第二茬大棚单养罗氏沼虾，外塘养殖南美白对虾。

　　1、虾苗放养。第一茬南美白对虾下苗时间选择在4月上中旬棚内水温连续数天稳定在18℃以上，亩放4万尾以下。7月上旬购入第二茬罗氏沼虾苗小池暂养20天左右，待南美白对虾捕捞后，7月底8月初大棚重新进水培肥后开始放苗，亩放5万尾左右。除大棚外，外塘放养第二茬南美白对虾。虾苗应一次放足，规格整齐。若大棚配备加温条件，第一茬可提早放养，第二茬可延迟起捕。

　　2、养殖管理。投饲初期，虾苗活动范围小，应均匀投喂。外塘投喂时全池投喂，日间向稍深水域投饲，夜间向稍浅水域投饲。每天分2次投喂，早上7:00-8:00，傍晚4：00-5:00，比例约4：6。每天检查虾的摄食情况，以2h食完为好。水质不好、天气闷热、大雨时少投或不投;大批蜕壳后足量投喂;水温低于20℃、高于32℃时减少投饲量。养殖前期以浅水为好，每隔10天注水10-15cm，直到水位达1.3米以上;养殖中后期，每隔3天注水7-8cm，直至池塘水位达到1.5m以上时，保持水位。水质指标透明度30-40厘米， PH值7.8-8.6，溶解氧大于4mg/L，氨氮低于0.5mg/L，亚硝基盐低于0.02mg/L。定期使用生石灰和微生物制剂调水，水色保持黄绿色或黄褐色。

　　3、捕捞。6月底到7月中旬，第一茬南美白对虾用地笼分批起捕。11月底水温低于16℃前，大棚罗氏沼虾拖网全部起捕，第二茬南美白对虾用地笼分批捕获。

　　4、技术应用注意事项

　　根据养殖需求和目标产量，适宜搭配南美白对虾和罗氏沼虾的密度比例。南美白对虾与罗氏沼虾放苗时间间隔不能过长，苗种大小规格差异也不能较大。分批捕捞、适时上市。

　　5、技术依托单位、联系电话

　　浙江省水产技术推广总站0571-88731825

　　浙江省淡水水产研究所 0572-2046303

　　嘉兴市农渔技术推广站 0573-82872671