春节临近 海鲜“蹦高”

　　“以前买越南巴沙鱼、智利三文鱼等4样海鲜，花了不到300元。现在同样的东西，要多付100元左右。”1月18日是南方小年，市民陈先生想着选购几样海鲜做顿“小团圆饭” ，但没想到长沙海鲜价格已经“悄悄上涨” 。

　　业内人士指出，按照往年经验，长沙海鲜价格或将高位运行至正月十五，此后价格将逐渐回落。

　　海鲜价格频繁“变脸”

　　部分价格上涨两至三成

　　1月18日下午6点，记者来到位于嘉雨路的马王堆海鲜水产市场。

　　“早买更便宜，现在大明虾已经涨到了48元/斤，之前卖38元/斤。”筛选、打包、充氧……新兴利海鲜超市的曾大姐正在熟练地帮顾客处理大明虾。她告诉记者，最近大明虾最为畅销，到晚上7点基本售罄，“预计春节还要涨，可能要卖到68元/斤。”

　　曾大姐说，海鲜都是当天进货当天标价，现在大部分价格就涨了两至三成，“三文鱼之前68元/盒，现在75元/盒;梭子蟹之前48元/斤，现在68元/斤。”“大明虾要赶紧买，现在是45元/斤，明天早上就要涨到50-55元/斤。所有海鲜都会涨价，面包蟹前天135元/斤，现在155元/斤，过年会到168元/斤左右。波龙148元/斤，以前是110元/斤。”正在为顾客打包海鲜的彭计海鲜的李女士表示，虽然近期海鲜价格波动比较大，但春节涨价是肯定的。

　　节日消费增多

　　捕捞量却减少

　　虽然海鲜价格波动，但这并未影响市民的“扫货”热情。刚到下午六点半，大明虾、大肉蟹等走俏的海鲜就已经被抢购一空。

　　“大家都要买虾，需求量增加的同时‘货’却少了。”马王堆海鲜水产市场一名摊位负责人告诉记者，每年临近春节，大明虾价格都会上涨，同时波龙、面包蟹等高端海鲜价格也会有明显上涨，“受天气影响，不少路段暂时封闭，运输成本提高。外加临近春节，市场对水产品的需求量增加等因素，间接导致了长沙水产价格的不断走高。”

　　从事海鲜批发的朱先生称，受到节日消费影响，海鲜供不应求。还因为冬天气温下降，大部分海产都已进入深海越冬，渔民采捕难度增大，捕捞量减少。“按照往年经验，海鲜价格或将高位运行至正月十五，此后价格将逐渐回落。”

　　提醒

　　吃了海鲜别马上吃水果

　　“鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。”业内人士表示，水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状，最好间隔2小时以上再吃。此外，同理，茶叶中也含有鞣酸，在吃海鲜时最好别喝茶。