记得有人曾经这样说过,说海鲜是除了面包之外唯一的、一旦习惯了就绝不会吃腻食物。随着新一轮冷空气的到来,近期威海水产品批发市场整体交易还是显得较为平稳,市场部分品种价格已经是迎风上涨。
受寒冷天气的影响,近期贝类市场部分品种价格震荡上扬,其中鸟贝的价格就呈现出上涨的一个态势。目前市场鸟贝肉每公斤价格上涨至60元左右,比前期下降达20%;市场经销商介绍,由于利润可观,能够出海捕捞的渔船纷纷出海捕捞螃蟹,出海打捞鸟贝的渔船是大幅增多,由此导致市场鸟贝货物挤压。此外,市场天鹅蛋肉每公斤价格在40元左右;牡蛎价格继续高位稳定在每公斤10-14元,同比上涨达10%左右。
近期鲜鱼市场的货源整体还是较为的丰富,市场主要品种价格还没有呈现出明显的上涨态势。目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在50元左右;新鲜大鲅鱼每公斤价格在34-40元,新鲜小黄花鱼每公斤价格在26-30元/公斤,新鲜偏口鱼每公斤价格在50-52元。预计随着天气的转冷,渔船出海减少以及临近元旦降至,市场部分海捕鱼类价格有望稳中趋升。
近期梭子蟹市场价格继续高位震荡,目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为160-200元,200克以下本地活的公梭子蟹每公斤价格为100-120元,200克以上本地活的母梭子蟹每公斤价格上涨至280-340元。随着元旦的临近,市场梭子蟹的交易将会逐渐趋于活跃,市场价格有望延续震荡上扬的行情。
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