走进正大的泰国亲虾繁育中心：高抗病力亲虾选育正在进行中

　　正大高级副总裁Robins McIntosh在正大位于泰国的亲虾繁育中心。图片来源：Louis Harkell/Undercurrent News

　　正大的亲虾选育和养殖项目是世界上最大的。它包括一个核心育种中心，四个繁殖中心，两个备用中心和两个疾病防控中心。

　　某些疾病的耐受力选育要比其他疾病难得多。例如，在一级家系中，WSSV耐受性的遗传力仅为5％，这意味着新一代的真正遗传力仅为1-2％。

　　在实现虾类高生长的选育后，正大最近开始选育具有高存活率和抗病性的亲虾。亲虾接受高蛋白饮食以使其快速生长，但是它们生长得如此之快，以至于CP不得不减慢其生长速度，以满足孵化场对较小的亲虾（60克）的要求。在收获时，正大仅选择要出售的亲虾的50％。

　　正大每年要进行2500次挑战，是世界上虾繁殖计划中数量最多的。

　　此外，正大集团的子公司美国本土虾业公司（Shrimp USA）正在佛罗里达州建立一个陆基对虾养殖场，为美国消费者提供“新鲜的本土虾”。

　　据悉，该养殖场预计将于2020年3月放苗，随后于5月收获。该养殖场采用可持续的方式养殖，养殖过程中所产生的废物都将以“可持续的方式处置”。

　　正大表示，这个养殖场是作为“验证使用人工海盐在内陆养殖虾的模型”，一旦成功，它将成为在美国推广陆基养虾的基础。

　　该公司的目标是每个模块每个周期生产45吨虾，每年生产三到四个周期，其中单位产量可以达到10斤/平。

　　这个养殖基地还配备了一个虾苗孵化基地，采用完全封闭的模式，以生产高品质的虾苗，其产能可以达到1000万尾/月，除了供自己使用，还会出售给美国和欧洲的客户。

　　正大的高管认为，下一代虾类养殖将以陆地为基地，越接近消费市场，越可持续的发展，越能吸引消费者，而技术的进步则增加了陆基对虾养殖的可行性。