日本福冈县首次紫菜招标会紫菜数量超过2亿张

摘自中国渔网：日本福冈县柳川市县有明海海苔（注：紫菜）共贩渔连于11日举办了本季首次招标会。虽然此次招标会是历届最迟的一次，但由于水温适合紫菜生长，此次出产的紫菜共约2亿1700万张，质量也相当不错。

　　招标会于上午9时正式开始，来自全国指定的50家公司的250名左右采购负责人参加了投标。与会人员对各渔协各种级别紫菜的颜色、气味等进行判定，并在投标帐本上写下采购的数额。东京某商社采购负责人表示“此次出产的紫菜是初次采摘的‘秋芽’，颜色、气味都很不错”。

　　该渔连会长黑田忠记表示“‘秋芽’是紫菜中的上品。由于投入养殖时间较晚，水温、营养比较均衡。虽然整个季节紫菜数量减少了1成左右，但今后冷冻网紫菜也很值得期待”。

　　当日首次投标总额约27亿8100万日元，平均单价为12.79日元，均超过了上季。

　　日本佐贺县紫菜“有明海第一”价格创最高记录

　　佐贺县佐贺市县有明海渔协于10日召开了本季首次招标会，会上首次推出了由县与渔协共同引进的最高级品种“佐贺紫菜　有明海第一”，其最高价格超过了过去最高单价（92年度，每张230日元），达到每张300日元。“有明海第一”每张价格为300至109日元。

队　据渔协相关人士介绍，今年投入养殖时间比往年延迟了半个月左右，因此首次招标会也是例年来最迟的一次。但是，由于水温比较理想，加上养殖业者的辛勤努力，最终生产出“味、香俱全的紫菜极品”。

　　“有明海第一”不但要经过分级、蛋白质检查，还要通过普通消费者严格的调味检查。相关业者对其评价是“味道浓郁、入口即化”。

　　另外，针对重视消费者口味的品牌战略，相关业者表示“虽然说以当地消费为主，但对宣传产地还是很有好处的”，“如果能培养出让消费者明年还想品尝的商品品牌，可以提高全体业界的形象”。

                                              南方渔网编辑：陈如燕