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浙江省台州市海鲜价格稳中有涨

发布时间:2019/5/20 17:02:23  来源:中国渔业报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:近日,笔者走访浙江省台州市农贸市场、超市、餐饮店,了解在还能销售鲜获最后的一段时间里,市面上海鲜价格变动情况。
中国水产门户网报道

 

  近日,笔者走访浙江省台州市农贸市场、超市、餐饮店,了解在还能销售鲜获最后的一段时间里,市面上海鲜价格变动情况。

  农贸市场价格略涨连锁超市价格稳定

  笔者走访台州市区、村镇的几家农贸市场,发现水产区在售的水产品品种仍较丰富,价格有所上涨。

  5月3日,在黄岩新前西范村菜市场里,虾蛄、带鱼、鲳鱼、娇娇鱼、梅童、水潺等都还在售,也有不少消费者挑选购买。

  在一个摊位前,摊主翻开鱼鳃、摁下鱼肚向笔者展示鱼的新鲜度。“小鲳鱼报价30多元/斤,大银鲳60多元/斤,新鲜虾蛄80元/斤,带鱼基本已售完,剩下的几条因为鲜度差点,只需25元/斤。”摊主介绍,伏休期检查非常严格,在5月7日以后,市面上就没有冰鲜了,都是冷冻货。买鲜鱼就这两天了,价格确实有上涨,但其实不算贵的。

  笔者在黄岩红四农贸市场发现,价格整体比西范菜场更低一些。对比休渔期前一周的海鲜,部分摊位新鲜度下降,价格和先前相比,不同品类不同品质都有不同程度上涨,但同时也有砍价的空间。例如带鱼,休渔前售价20元/斤左右的产品现销售25元/斤,涨幅最高在20%左右。而在冷冻产品上市后,价格会恢复到原来的平稳趋势。

  在世纪联华超市市府大道店门口,摆上了休渔期的相关科普易拉宝海报。超市在售的各类海鱼价格普遍较低,鲳鱼、带鱼的标价都是19.8元/斤,产地标示多来自浙江舟山,水产区售货员表示,价格和之前没有变动,之后冷冻品上架基本也会保持差不多的价格。

  部分餐饮店批发价格大涨

  相比农贸市场,餐饮店销售情况受休渔期影响更大。除了主打高端进口海鲜的餐饮店,以东海海鲜为主营对象的海鲜排档、海鲜楼都受到了一定影响。

  在台州龙腾宴海鲜城,负责人陈先生表示,从临近休渔期开始,生意就受到了影响,客流量和营业额都开始出现下降的情况。“保守来说,批货成本至少上升了1/3。原本50元/斤的鲳鱼现在已经涨到80元~100元/斤,之前8元~10元的水潺现在卖到了30元/斤,品质一般的老虎鱼也从原先的30元/斤涨到了50元/斤,像带鱼这些海鲜已经卖断货了,有钱也进不了。”陈先生说,他们店里的海鲜只做高品质的新鲜活鱼和冰鲜,绝不会使用冷冻产品。

  陈先生告诉笔者,渔业相关部门已多次到店里做过口头提醒,5月开始的7天过渡期过后就绝对禁止买卖鲜鱼、冰鲜产品,检查、打击力度很大。所以进入禁渔期后,店里一方面是使用养殖鱼和淡水鲜品来替代,另一方面是购买钓带、钓鳗这类钓上来的鱼。

  但伏休期间,仍然会流失许多偏爱海鱼口感的顾客,而同时,因为钓上来的鱼普遍价格较高,在海鲜城点单的顾客相对也少很多,按照往年情况,平均客流量会减少一半左右。

 

编辑:黄姗 访问人次:1701 关键字:市场,海鲜,价格,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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