一、市场基本概况
本周(2018.10.20-2018.10.26)监测的畜禽产品有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸡副产品以及鸡蛋等,除羊肉外价格整体呈稳定趋势,无明显价格波动,例如鸡蛋和白条鸡。十一过后鸡蛋价格相对稳定,整体价格维持在135-140元/件(33斤/件)之间;白条鸡价格整体维持在11.5-12.5元/kg,据商户介绍,每次进货价格在0.2元/斤上下波动,属于稳定价格区间。
本周监测的豆制品价格依旧呈稳定趋势。豆芽类和豆腐类价格一般为周边厂家供应,货源稳定且成本稳定,销售价格也就稳定,无明显波动。
本周水产品类价格与上周相比整体呈稳定的趋势。如大闸蟹2.5母蟹为50元/斤,3.0母蟹为65元/斤,多宝鱼价格维持在28元/斤;鲟鱼价格维持在15元/斤。本周基围虾价格有小幅上涨趋势,上周均价为28元/斤,本周后期销售价格为30元/斤,上涨幅度为7.42%,从本周市场销售情况来看,目前销量暂无明显变化。据市场商户介绍,此次基围虾价格上浮属于正常价格波动,随着气温的降低,按照往年价格规律,十一假期和中秋节过后,基围虾价格均会出现上
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