湖南长沙马王堆市场：7月水产品行情分析

　　一、基本情况：

　　1、交易量：长沙马王堆市场水产品7月份交易量为0.225亿公斤，较去年同期交易量0.16亿公斤同比增长41%，较6月份交易量0.23亿公斤环比略跌2.17%。

　　2、平均价格：长沙马王堆市场7月份水产品平均批发价格为39.04元/公斤，较去年同期的均价37.08元/公斤同比上涨5.29%。较6月份均价38.69元/公斤环比略涨0.9%。

　　二、价格分析：

　　7月份长沙马王堆海鲜批发市场水产品货源充足、品种齐全，整体价格基本保持平稳。从跟踪监测分类品种的环比指数来看，本月虾类和贝类整体价格上扬，淡水鱼类和特种水产品类整体价格下跌，蟹类、海产品及冷冻水产品整体价格波动不大。目前水产品主要货源来源地是广东、广西、福建、山东、辽宁、大连、湖北、江苏、本省等地。本月虾类上涨的主要品种是小龙虾7月平均批发价为43.78元/公斤，较6月平均批发价37.13元/公斤上涨17.92%，基围虾7月平均批发价为47.67元/公斤，较6月平均批发价46.13元/公斤上涨3.34%;下跌的主要品种是大明虾7月平均批发价为62.67元/公斤，较6月平均批发价65.38元/公斤下跌4.14%;小龙虾大幅上涨的主要原因是受高温天气及需求的影响，货源量紧缺所致。本月贝类交易保持稳定，整体价格上扬，贝类上涨主要品种是圣子王7月平均批发价为87.78元/公斤，较6月平均批发价63.88元/公斤上涨37.42%，花甲7月平均批发价为9.22元/公斤，较6月平均批发价9元/公斤略涨2.47%;下跌的主要品种是扇贝7月平均批发价为58.67元/公斤，较6月平均批发价61.63元/公斤下跌4.8%，花螺7月平均批发价为114.89元/公斤，较6月平均批发价119.5元/公斤下跌3.86%;生蚝7月平均批发价为13元/公斤，较6月平均批发价13.06元/公斤略跌0.48%;本月贝类价格上涨主要原因是受高温天气影响，运输损耗大所致。本月淡水鱼类下跌的主要品种：鳙鱼7月平均批发价为12.83元/公斤，较6月平均批发价14.25元/公斤下跌9.94%，鲢鱼7月平均批发价为7元/公斤，较6月平均批发价7.5元/公斤下跌6.67%;鳊鱼7月平均批发价为12.33元/公斤，较6月平均批发价12.44元/公斤略跌0.84%;上涨主要品种：草鱼7月平均批发价为12.42元/公斤，较6月平均批发价11.68元/公斤上涨6.4%;鲫鱼7月平均批发价为12.17元/公斤，较6月平均批发价12.06元/公斤略涨0.86%;本月淡水鱼类销售保持稳定，由于供应充裕，整体价格较上月继续下滑。本月特种水产品下跌主要品种是泥鳅7月平均批发价为21.67元/公斤，较6月平均批发价29.25元/公斤下跌25.93%;回头鱼7月平均批发价为30.5元/公斤，较6月平均批发价33.75元/公斤下跌9.63%;黄颡鱼7月平均批发价为22.33元/公斤，较6月平均批发价23.44元/公斤下跌4.71%，人工甲鱼7月平均批发价为47元/公斤，较6月平均批发价49元/公斤下跌4.08%;黄鳝7月平均批发价为48.44元/公斤，较6月平均批发价50.25元/公斤下跌3.59%;乌龟7月平均批发价为47元/公斤，较6月平均批发价48.25元/公斤略跌2.59%;俄罗斯鲟7月平均批发价为32.78元/公斤，较6月平均批发价33.5元/公斤略跌2.16%;特种水产品类上涨主要品种是鲈鱼7月平均批发价为43.56元/公斤，较6月平均批发价39.81元/公斤上涨9.4%，鳜鱼7月平均批发价为87.56元/公斤，较6月平均批发价81.88元/公斤上涨6.94%，牛蛙7月平均批发价为20.61元/公斤，较6月平均批发价19.59元/公斤上涨5.23%，乌鳢7月平均批发价为19.78元/公斤，较6月平均批发价19元/公斤上涨4.09%，本月特种水产品供应较上月增长，整体价格较上月下滑。本月螃蟹货源充足，整体价格基本保持平稳，螃蟹7月平均批发价为63元/公斤，较6月平均批发价62.63元/公斤略涨0.6%。本月海产品和冷冻水产品销售与上月总体持平，各种类的整体价格波动不大。预计8月份水产品整体价格将继续保持平稳。