湖南长沙马王堆市场：11月水产品行情分析

　　一、基本情况：

　　1、交易量：长沙马王堆市场水产品11月份交易量为0.175亿公斤，较去年同期交易量0.2亿公斤同比下跌12.5%，较10月份交易量0.15亿公斤环比增长16.67%。

　　2、平均价格：长沙马王堆市场11月份水产品平均批发价格为36.09元/公斤，较去年同期的均价36.4元/公斤同比持平，较10月份均价37.49元/公斤环比略跌3.73%。

　　二、价格分析：

　　本月水产品上市量较上月有大幅增长，水产品整体价格有所下跌。从监测的分类品种来看，本月除淡水鱼类和蟹类整体价格上涨外，虾类、特种水产品、贝类的整体价格下滑，海产品及冷冻水产品价格则涨跌各异。本月水产品主要货源来自广东、福建、山东、辽宁、大连、湖北、江苏、本省等地。其中淡水鱼类受上月交易低迷影响，上市量萎缩，整体价格上扬，上涨主要品种为鳊鱼11月平均批发价为16.59元/公斤，较10月平均批发价14.69元/公斤上涨13%、鲢鱼11月平均批发价为7.67元/公斤，较10月平均批发价7.5元/公斤略涨2.22%，草鱼11月平均批发价为13.63元/公斤，较10月平均批发价13.39元/公斤略涨2%，下跌主要品种为鲫鱼11月平均批发价为16元/公斤，较10月平均批发价16.64元/公斤略跌3.86%，鳙鱼11月平均批发价为14.22元/公斤，较10月平均批发价14.64元/公斤略跌2.87%;本月市场上的螃蟹交易也受季节性因素影响，货源量有大幅减少，价格也随之有所上扬。螃蟹11月平均批发价为68.67元/公斤，较10月平均批发价66元/公斤环比上涨4.04%;本月特种水产品类、虾类和贝类货源充裕，各类品种整体价格下跌。其中特种水产品类下跌主要品种为乌龟11月平均批发价为42元/公斤，较10月平均批发价56.71元/公斤下跌26%，乌鳢11月平均批发价为16.17元/公斤，较10月平均批发价20.71元/公斤下跌22%，鲈鱼11月平均批发价为31元/公斤，较10月平均批发价38.79元/公斤下跌20%，回头鱼11月平均批发价为28.56元/公斤，较10月平均批发价31.86元/公斤下跌10%，鳜鱼11月平均批发价为61元/公斤，较10月平均批发价62.43元/公斤略跌2.29%，牛蛙11月平均批发价为15.06元/公斤，较10月平均批发价15.36元/公斤略跌1.96%，黄鳝11月平均批发价为54.56元/公斤，较10月平均批发价55元/公斤略跌0.81%，黄颡鱼11月平均批发价为25.5元/公斤，较10月平均批发价25.64元/公斤略跌0.56%;上涨主要品种分别为俄罗斯鲟11月平均批发价为33.89元/公斤，较10月平均批发价32.5元/公斤上涨4.27%，泥鳅11月平均批发价为32.44元/公斤，较10月平均批发价31.21元/公斤上涨3.94%，人工甲鱼11月平均批发价为39.56元/公斤，较10月平均批发价39元/公斤略涨1.42%;虾类下跌品种为土龙虾11月平均批发价为49元/公斤，较10月平均批发价55.71元/公斤下跌12%，基围虾11月平均批发价为51.78元/公斤，较10月平均批发价53.57元/公斤略跌3.35%;上涨主要品种大明虾11月平均批发价为67.67元/公斤，较10月平均批发价67.14元/公斤略涨0.78%;贝类下跌主要品种为花螺11月平均批发价为63.56元/公斤，较10月平均批发价79.86元/公斤下跌20%，生蚝11月平均批发价为12.11元/公斤，较10月平均批发价14.29元/公斤下跌15.22%;上涨主要品种为花甲11月平均批发价为9.11元/公斤，较10月平均批发价8.71元/公斤上涨4.55%，蛤蜊11月平均批发价为15.67元/公斤，较10月平均批发价15.14元/公斤上涨3.46%，扇贝11月平均批发价为58.67元/公斤，较10月平均批发价57.43元/公斤略涨2.16%，圣子王11月平均批发价为53.56元/公斤，较10月平均批发价53元/公斤略涨1.05%。本月海产品和冷冻水产品销售与上月基本持平，各品种整体价格涨跌各异。预计12月份随着年末的来临，水产品销售将迎来旺季，水产品的上市量将会继续有大幅增长，但水产品整体价格将不会有大波动起伏。