记者昨天走访常州市水产市场了解到,国庆黄金周后,经过两周调整,本周市场水产销量已恢复正常水平,各类水产品走量趋稳,价格降幅较为明显。
据调查,本周水产市场销售主要呈现三大特点:
一是淡水鱼供应量回升,价格纷纷回落。
随着下半年新鱼陆续出塘,市场上淡水鱼供应量充足,但需求不旺,价格下降明显。本周草鱼综合平均价每公斤13.8元、鲫鱼每公斤15.3元、鲢鱼每公斤8.8元,价格环比均有超过10%的下降,但同比价格仍然偏高。其中鳊鱼降幅最大,周综合平均价每公斤10.79元,环比下降29%,同比下降11%。
二是青虾供应量偏紧,价格有所回升。
受近期雨水较多影响,本周市场青虾上市量环比有所减少,综合平均价每公斤112.67元,环比、同比都有超过15%的上扬。
三是蟹类价格稳定,走量加快。
随着深秋的到来,大闸蟹处于上市旺季,质量和价格都趋于稳定,已进入全年最佳赏味季。我市螃蟹销售走量加快,产地以江苏高淳、兴化等地为主,本地蟹上市量仍然不大。其中,三两半规格的公蟹批发平均价每公斤75元、二两半规格的母蟹每公斤108元,都是较受市场欢迎的规格,价格也较为平稳;而三两规格的母蟹每公斤195元、四两规格的公蟹每公斤128元,这些大规格蟹受产量影响,价格波动幅度相对较大。预计随着月底本地蟹及邻市宜兴蟹的上市,螃蟹市场供应将持续充裕。但因本地蟹口碑好、售价相对较高,预计后期螃蟹价格将有小幅上涨。
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