从本周开始大规格的大闸蟹全面上市,品质优。与往年相同,今年大闸蟹的货源产地主要有高淳、兴化、安徽等地。从南环桥市场监测数据上显示,目前市场最小规格的1.5-2两母蟹批发价65元/公斤,最小规格的2-2.5两公蟹批发价42元/公斤;最大规格的3-3.5两母蟹批发价196元/公斤,而最大规格的3.5-4两公蟹价格才130元/公斤,公母蟹价格相差比较悬殊。九月份天气逐渐转凉,螃蟹的肉质越来越结实,需求量越来越大,预计后期螃蟹的上市量会翻倍增加。
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