亩纯利润超万元的日本对虾养殖技术与防病方案

日本对虾俗称车虾、斑节虾、花虾，其肉质鲜嫩，营养丰富，具有耐低温、活力强、耐干力强的优点，适合鲜活虾出售，售价较高，已成为许多国家和地区的重要养殖品种，近年来，疾病的暴发增加了日本对虾的养殖难度，为了帮助广大养殖业者解决养殖中常见的一些问题，实现养殖成功，增加养殖效益，现将日本对虾养殖过程中常见的技术问题和防病方案分析如下：

 

一、日本对虾对水质指标的要求

1、对盐度的适应：车虾对盐度的适宜范围是15-30‰，高密度养殖时适应低盐度能力较差，一般不能低于10‰。

 

2、对温度的适应：车虾属亚热带种类，最适温范围为25-30℃，在8-10℃停止摄食，5℃以下死亡，高于32℃生活不正常，放苗温度维持在15℃。

 

3、对水中溶解氧（DO）的要求：车虾在池养中忍受溶氧的临界点是2mg/L（27℃时）低于这一临界点即开始死亡。

 

4、对海水pH值的适应：海水pH值较稳定，一般在8.2左右，但虾塘pH值多数变化较大。日本对虾对pH值适应值为7.8-9之间。

 

 

二、池塘要求与放苗前准备

1、池塘处理

目前一般海水养殖池塘均可以养殖日本对虾，考虑到日本对虾有潜沙的习性，因此，底质的好坏，对日本对虾能否正常生存和生长是非常重要的条件。因此在放苗前需要对池塘底部进行严格清污，改良底质。

 

在放苗进水前一个月左右平整池底，并暴晒一个星期，然后进水45cm左右，按照一亩地15公斤茶籽饼或茶碱素全池泼洒，杀灭鱼类，然后每亩15-20公斤漂白粉全池泼洒，在进水口处安装上闸板和用40目筛绢做成的过滤网，全池换水3-5天，随后进水90cm（一般在放苗前10-15天）。

 

2、放苗前池塘解毒肥水

杀死野杂鱼后，及时捞出，全池泼洒解毒，随后泼洒芽孢杆菌分解死亡藻类及未能捞出的野杂鱼。解毒后即可施肥培育基础饵料，进行肥水，同时稳定水质，辅助肥水，以后每周视肥水程度进行补肥。

 

三、虾苗的选择及投放

1、虾苗以就近购买为宜，如果是必须空运的虾苗，应在运苗前做好充分准备，要求快装、快运、快放，尽量控制运输时间在10小时以内。

 

2、虾苗体长在1厘米以上为好，空运的虾苗体长在0.8厘米左右为好。

 

3、虾苗的体质应健康活泼、规格整齐、体色透明、游泳活泼、体质健壮(捞起一部分放入水盆内用手搅水, 虾苗全部逆水游动, 然后全部散开, 盆的底部放些沙子, 很快就会潜入其中）的虾苗。

 

4、放苗时尽量选择晴天无风的日子，风不大时也可放苗，须在上风处放苗。

 

5、育苗池水盐度和虾池水的盐度差不大于3‰，水温差不大于2℃。

 

6、四月下旬投放头茬虾苗，建议放苗密度在5000-10000尾/亩。

 

7、放苗的同时全池泼洒抗应激产品，提高虾苗成活率。

 

 

四、水质调控

1、池水发红，甲藻、金藻大量繁殖

虾池在五月份经常会出现红水，pH一般高于9.0，pH偏高会造成虾体脱壳困难、食欲减退等症状，严重影响虾的生长；同时大量有害藻类会使虾出现中毒、食欲减退。

 

2、如何判定藻类老化死亡？

（1）水体起泡沫，藻类大量死亡；

（2）昼夜pH变化小于0.6；

（3）早晨在池塘下风口闻到腥味；

（4）显微镜镜检藻类活力弱。

 

3、藻类老化死亡时如何处理？

（1）重新培养水质。

（2）水体消毒：消毒剂一般可以选择苯扎溴铵（新洁尔灭）、二氧化氯、漂白粉、阿维菌素等。如预防性水体消毒一般使用二溴海因、溴氯海因等，用量每次每立方米水体0.15-0.3克，间隔10天。

 

治疗性水体消毒可使用二氧化氯（每次用量，每立方米水体0.15-0.3克）、二氯异氰脲酸钠（每次用量，每立方米水体1 克）、复合聚维酮碘（每次用量，每立方米水体0.2克），间隔5-7天。使用消毒类药剂时，应同时开动增氧机或使用增氧剂，不能同时与微生物制剂一起使用。

 

（3）池塘底质处理，一般消毒改底。

 

（4）施肥，水体消毒一周后，施用芽孢杆菌和“光合细菌”调节水质，每10天一次，并肥水，7天后追施一次。

 

4、养殖池塘优良藻类的培养与维护

（1）养殖过程中每隔10-15天使用芽孢杆菌一袋3-5亩，直到养殖结束；

（2）养殖过程中出现水色太浓、藻类繁殖过盛时使用“光合细菌”一桶5-10亩；

（3）水体泡沫多，藻类繁殖不良时使用“强效EM”一瓶3-5亩。

 

5、总碱度与总硬度的调控

对虾养殖过程中养殖池总碱度应保持在80-180，总硬度100-200，总碱度硬度过低，池塘pH波动幅度大，水质不稳定；总碱度硬度过高，虾呼吸困难，池塘物质代谢慢，容易老化。

 

解决方法：总碱度硬度过低时，泼洒小苏打或白云石粉10斤/亩或熟石灰提高总碱度、总硬度；养殖后期总碱度容易偏高，水色发白不清爽

 

五、常见疾病与防控方案

1、应激反应

当水环境中各种理化因子（温度、盐度、pH、氨氮、亚硝酸盐等）突变时，虾表现为触须发红、尾扇的尖部变红，暴雨过后严重时会出现空肠空胃现象。

 

解决方案：天气剧烈变化前，提高对虾的免疫力，增强其对环境的适应能力。

 

2、黄腮、黑鳃现象

虾鳃被细菌感染，细菌侵蚀腮组织后，通常鳃丝呈灰色或黑色，从边梢向基部坏死、溃烂；鳃丝常附着污物；部分虾体伴有断须、断肢等现象。

病因：池底太脏，有机物多，细菌大量滋生。

 

解决方案：对水体进行消毒，杀灭有害菌，改善底部环境。

 

3、软壳病

症状：甲壳薄而软，与肌肉分离，易剥落，体质弱，行动迟缓，活力差，个体小，体色暗，鳃丝发黄或发白，肠胃空。

 

预防措施：

（1）稳定水质环境，对水体进行消毒，无刺激性。使用“强效EM菌”改善水质。

（2）严格控制水体钙磷比例，控制水体pH在8.6左右，泼洒生物活性钙补（3-5亩/袋）。

 

4、白斑病

病原：白斑病毒（WSSV），该病表现为虾反应迟钝，不摄食，甲壳上有白色斑点，以头胸甲最为明显，头胸甲易剥离。

传播方式：以健康对虾摄食死亡病虾为主要传播途径。

 

预防方法：

（1）选择优质苗种；

（2）调控环境，阻止病毒潜伏感染转为急性感染。每隔10-15天改善水质和底质；定期强化对虾体质，增强虾体对不良环境的抗性。

（3）生态防控。池塘中放养鱼类，阻止摄食传播。

 

 

 

5、肝胰脏坏死病

肝胰脏坏死病（HPNS）是对虾养殖过程中影响养成最大的一种疾病。肝胰脏坏死最根本的原因是对虾养殖量超过了环境容纳量，可以归纳为条件致病菌、有毒理化因子和有毒藻类共同作用的结果。

 

控制该病一方面是控制对虾的养殖量；另一方面是提高池塘的环境容纳量。过量投喂饲料是造成环境胁迫的主要原因。一旦发生肝胰脏坏死：

（1）立即停料，一般视水质和虾的情况来决定停料时间；

（2）换水，重新培育水质。