苏州南环桥市场：鲫鱼价格连续上涨 河虾价格下跌

　　近期市场内鲫鱼价格持续高位。从南环桥市场监测数据来看，今日批发价每公斤18.8元，较5月3日上涨4%，较上月同期比涨幅在15%。造成鲫鱼价格连续上涨、高位运行主要原因有：一是池塘老的鲫鱼上市量越来越少，现阶段又是养殖鱼类生长期，还未达到上市规格，因此市场供应偏紧，处于青黄不接期，带动鲫鱼价格走高。二是天气渐热，淡水鱼运输、保鲜成本有所增加，一定程度拉高鲫鱼价格。同样，这阶段鳊鱼的上市量也比前期减少，批发价每公斤14.5元，环比上涨8%。预计后期淡水鱼的供应量会越来越少，淡水鱼价格仍将在高位徘徊。

　　进入五月以来，河虾价格呈下降趋势，批发价每公斤从105元下跌至100元再下跌至今日的66元，跌幅达到37%。价格下跌主要是由于上市量增加引起。目前小龙虾生长进入成熟阶段，是品尝小龙虾的好时机。随着需求量不断的增加，龙虾的供应量直线攀升，每天到货量100吨以上，价格方面整体比较平稳，批发价每公斤40元，与前期价格持平。近期牛蛙的价格呈上扬态势，批发价每公斤涨至24.5元，比月初价格上涨28%。预计后期等到浙江货源大量上市后，牛蛙的价格会回落一些。