越南草拟2007-08年食品安全及可追踪性计划

越南水产品出口及加工协会(VASEP)在近日的会议中草拟了一份2007-2008年行动计划，计划将越南建成东南亚水产品加工中心。

　　VASEP虾类委员会副主席号召业界建立一套机制，，以追踪产品自生产者至消费者间的产销链，以管控货晶销售流程及产品质量。

　　他表示，此机制可使业者追踪原料产地，以便在发现匪原料含有抗生素或化学物质时立即做出适当处置。该会议中，VASEP发布与渔业部合作的计划，针对有关食品卫生管理、质量管控及进出口许可认证等法律做适当修正，以提高生产效率并加强业者与代理商对产品的责任。

　　该协会承诺协助业者建立独立先进的实验室以加速食品毒物测试并大幅降低成本。VASEP呼吁政府制定更严谨的政策，鼓励原料进口商对原料设置蒸气消毒厂。其表示，只有这样做，越南才能成为东南亚水产品加工中心。

　　2006年及2007年初越南水产晶出口创历史新高，2006年较2005年出口量增加约22％，产值近34亿美元，2007年前4个月持续增长17．8％，产值达10亿美元。

                                                           南方渔网编辑：陈如燕