杭州：河虾启动涨价模式 价格贵过春节元宵

　　昨天上午10点，原本应该是马大嫂们买菜的高峰时段，但卖虾老板余明涛却坐在自己的摊位里玩手机，一个上午时间，他也没做成几单生意。“河虾价格贵，买的人不多，一天最多只能卖10斤左右。”与他毗邻的一户摊位上，虽然挂着河虾的牌子，却不见河虾的踪影。摊主双手一摊：“不敢进货，河虾太贵了。”

　　事实上，相较于春节期间，现在的河虾价格已经悄悄上涨了，业内人士透露，目前是河虾养殖户集中清塘的时间，河虾的价格在未来一段时间会持续上涨，不过现在不少生鲜的海鲜价格相对走低，湖蟹也即将下市，消费者可以考虑购买。

　　小小河虾1元一只

　　销量仅为旺季的一半

　　昨天上午，在清泰门农贸市场，不少水产摊主正在兜售自家的鱼虾，其中有白虾、沼虾、基围虾，但却唯独不见河虾的踪影。

　　“河虾价格太贵，进货卖不掉就亏了。”一位摊主说。

　　在离清泰门农贸市场不远的近江水产市场，卖河虾的摊主也显得较少。在市场西门附近的十几家卖虾的摊位中，仅有一家有河虾出售。摊主方华富从事了7年的鲜虾生意，他观察到，现在河虾的价格比年前的价格还要贵一些。他摊位里个头较大的一类河虾一斤大约90只，卖95元。而过年期间，同类别的河虾售价在85元/斤左右。也就是说，这些河虾一只就要1元钱。

　　河虾零售端的价格上涨，其实是从批发端传导而来。

　　新农都水产批发市场数据统计负责人何昱清介绍，杭州市区的农贸市场里所售的河虾中，有70%—80%来自新农都水产批发市场，目前市场里每天的河虾销量在3000斤左右，这是旺季的1/7左右，而河虾的平均批发价则正处于上涨的区间。“平均批发价55元/斤，比过年期间要略贵一些”。她说。市场办公室主任莫宝良分析认为，杭州市场上的河虾主要来自德清，而根据河虾的养殖规律，目前不少河虾塘正好处于清塘时段，河虾塘中剩余不多的河虾都被捕捞上来，新的虾苗刚放下去，要几个月之后才能上市。“在此期间，广东河虾会部分填补杭州市场的空缺，不过这些河虾是坐飞机来的，价格会更高。”

　　生鲜海鲜价格实惠

　　湖蟹价格较年前下降两成

　　虽然河虾价格开始走高，但也有不少水产的价格变得实惠起来。

　　杭州国忠商行主营带鱼、鲳鱼等水产，老板陈国忠发现开年之后，不少海产品的进货价开始回落，其中带鱼的价格降得较多，海南产的带鱼24元/斤，舟山带鱼48元/斤。“带鱼的价格总体较春节期间回落20%左右。”他说。

　　除此之外，湖蟹的价格也较春节期间更便宜。杭州洋记水产商行负责人周方帆介绍，大闸蟹对节日的敏感度较高，国庆、春节等节日来临之时，大闸蟹的价格就会上涨，节日之后价格就会相应回落，以昨天他店里湖蟹的价格为例，公蟹2.5两左右卖40元/斤，母蟹2两左右卖55元/斤，两者均较春节期间便宜了20%。

　　湖蟹价格便宜，不少人也看中了其中的生意。沈娟萍和自己的女儿、女婿将湖蟹煮熟后挑出蟹肉和蟹黄放在一次性盒子里。“湖蟹的价格不高，我就赚一些人工费，40只湖蟹可以挑出2盒蟹肉和1盒蟹黄，卖给饭店的价格是湖蟹的售价再加10%的人工费。”

　　杭州良渚水产批发市场管理处负责人王志强表示，湖蟹的行情很快就要结束，从目前市场里的情况来看，销售量已不足湖蟹销售旺季的10%，可以说湖蟹已经是最后一茬。“现在的湖蟹虽然个头较小，但蟹肉、蟹膏都挺饱满，喜欢吃蟹的朋友要抓紧时间了。”他说。