杀向大水面，海大的市场动作都有哪些核心点

　会议现场

　　10月22日，江门市新会区奥特饲料有限公司（以下简称“奥特）在江门新会龙泉温泉酒店举办了奥特公司大水面高效养殖高峰论坛，来自广东、江西等近50名大水面养殖户（合计养殖面积约3万亩）参加了本次会议。“台风天气，非常感谢远道而来的各位老板，我们希望今天的论坛能够让大家满载而归！”作为东道主的奥特副总经理谭颂传致欢迎词时称。

江门市新会区奥特饲料有限公司副总经理谭颂传担任本次会议主持人

　　大头鱼，学名鳙鱼，又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、雄鱼，是中国四大家鱼之一。一直以来，大头一直作为池塘套养的常用品种，一度被视为效益十分低下的水产养殖品种。经过海大集团旗下团队的潜心钻研，并牢牢把握大水面养殖的痛点，向全国市场推出了适用于60-300亩水库面积的奥特“大头+”养殖盈利模式，掀起了华南地区特别是广东地区的“大头”养殖热，也让一直作为“绿叶”的大头鱼慢慢从幕后走向了台前，成为大水面养殖的主流品种。

上图为海大百容提供的优质大头鱼

　　同时，由于广东常规淡水鱼料市场容量近两年受行情影响出现下滑，“大头”养殖热也让部分饲料企业看到了机会，纷纷推出大头料，难免出现为了推饲料而推模式的企业行为，而且单纯地宣导提高大头的放养密度，不考虑配套模式、出鱼时间、上市规格等，导致高密度养大头并不一定能盈利。但奥特是基于养殖盈利能力来设计养殖模式，从根本上有别于部分饲料企业，因而目前其大头料在市场上的接受程度高于其它企业。

　参会人员在观看海大百容的大头苗种、鲫鱼苗种、全雄黄颡鱼苗种

　　大水面养殖的痛点与解决方案

　　一直以来，大水面养殖是饲料厂家难以下咽的“肥肉”。据奥特负责推广大头料的销售经理马文丰表示，大水面养殖存在固有的弊端：由于大水面养殖水体面积大，造成养殖模式十分粗放，许多养殖户都是选择养殖草鱼或者罗非或者花白鲢，造成养殖效益低下；再者，大水面的养殖技术管理十分困难，水质、疾病防控任务繁重，且用药成本高，效果不明显；最后，大水面养殖出来的鱼类起捕是一个比较困难的问题，由于出鱼时间长，效率低，且成本高，多重原因导致大水面养殖一直不受养殖户和饲料厂家的青睐。

江门市新会区奥特饲料有限公司负责推广大头料的马文丰经理向参会人员讲解大头模式的技术要点

　　“以前我们都说大水面难做，很容易失败，其中一个很重要的原因就是水库里面的野杂鱼把饲料都吃完了，这是一个很大的硬伤。”奥特总经理李翘宇更是一语道破。为了解决野杂鱼的干扰，奥特的“大头+”大水面养殖模式包含了控制野杂鱼的三部曲：前期投放百容全雄黄颡鱼苗可以有效控制野杂鱼繁殖问题，因为黄颡鱼有“水黄蜂”之称，可以有效消灭小型的野杂鱼；后端可以投放2-3两/尾的加州鲈或者生鱼来控制野杂鱼的生存率；平时的吊网捕捞可以有效进行中段控制，基本上实现野杂鱼全程防控目标。

　　江门市新会区奥特饲料有限公司总经理李翘宇

　　解决了野杂鱼的干扰问题，接下来就是大水面出鱼难的问题。“大水面的出鱼方法主要有赶网、围网和吊网。在广东一般采用吊网的出鱼模式，只要鱼过来了特定的区域，都会抓得到，且不会对水库里面的剩余鱼类产生应激，非常实用且方便。而在江苏，是采用一种短型、中间收窄的地笼，一个笼子大概可以抓40-50斤鲫鱼；江西的地笼则很长，起捕黄颡鱼十分有效。”马文丰强调，综合性价比考虑，广东地区1000亩以内的都推荐使用吊网的方式出鱼，过千亩的则推荐使用围网的方式。

　　大水面养殖“大头+”的优势与关键操作

　　据了解，奥特在大水面养殖中主要推广的有两种模式：第一种是大头+鲫鱼+土鲮+黄骨鱼，适合于60亩以上的山塘和水库；第二种是大头+鲫鱼+土鲮，适用于30亩以上的鱼塘。“在该模式下，大头一亩放苗300-500尾，鲫鱼1000尾，一年至少养殖两批大头，一批鲫鱼、土鲮和黄颡鱼，大头亩产2500斤以上，配套鱼亩产量800-1000斤，养殖户第一批大头出售后资金即可周转，且亩盈利大多在4000元/亩以上。”马文丰说道。

　海大研究院配方师路凯

　　“大头鱼为中上层鱼，鲫鱼和黄骨鱼为底层鱼，模式搭配上充分利用了水体空间；再加上大头鱼和鲫鱼均以天然浮游动植物为食，配方设计可兼顾两种鱼的营养需求，黄骨鱼则以食天然小鱼、小虾为主。”海大研究院配方师路凯从配方设计的思路肯定了这种模式搭配的妙处。

林老板在会上分享自己的水库养殖情况和养殖心得

　　林老板也在会议上分享了自己的养殖心得，他认为大水面养殖关键点有两个：第一，放养模式要根据卖鱼节奏设定，例如大头和鲫鱼一般要选择在每年的5-9月出鱼，这五个月的价格是全年相对较高的；第二，大水面抓鱼一定要快速、方便，市道好的时候能够做到及时出鱼，装吊网就是很好的一个解决方法。

　　苗种、饲料、动保、流通配套助力大水面养殖

　　为什么要在60-300亩的客户群体中主推大头+鲫鱼+黄骨+土鲮模式？对此，李翘宇表示经过这两年的推广，奥特的“大头+”模式和大头专用料在普通池塘上已经非常普遍和成功，如果能够把这种模式改进应用到大水面养殖群体中，产生的效益将会更大。“大水面养殖就像一个‘聚宝盆’，养殖水面大，产生的效益也很大。以前不敢主推大水面主要的原因是没有配套的措施支持，但是现在我们有海大百容的优质苗种供应，有奥特的优质饲料输出，有海大的动保产品保驾护航，有合作客户自主研发的360°自动投饵机解决投料难题，有合作客户专业收购大水面养殖的大头、草鱼、鲫鱼解决销售瓶颈。”李翘宇认为，百容优质种苗是奥特“大头+”模式做出更高效益的基石。“百容的优质苗种已经沉淀多年，在市场定价上也有不错的口碑。目前市场上的大头苗存在退化和被杂交的问题，使养户在卖鱼时常受到鱼中的压价，而百容大头苗选取长江水体的优质大头鱼进行选育，无论是生长速度、体型和花纹都表现出较大的优势。另外，这个大水面养殖模式最重要的是解决野杂鱼多的问题，全雄黄颡鱼苗能够有效地控制野杂鱼繁殖数量，普通的黄颡鱼苗中长不大的雌性黄颡鱼反而成为令人头疼的野杂鱼，效益更加不明显。”李翘宇说道。

梁总自主研发设计了奥特牌360°自动投饵机，受到参会人员的青睐

　　在这次会议上，奥特机械厂的梁总给大家带来了精彩的360°自动投饵机展示和报告。据梁总介绍，这台机器是专门为奥特大水面养殖大头模式设计的，由料仓+输送机+电箱+布料器+输料管+增氧机组成，投料机采用气动式输送原理，通过输料管远距离输送饲料，并由电机利用吸气原理将饲料吸进布料盘实现360°抛撒饲料，增氧机利用风叶转动，直接将空气泵进水中，实现增氧效果。“在投料时可以同时开动增氧机，达到投料增氧双重效果，解决了投料区容易缺氧的难题！”马文丰介绍道。

　　奥特的合作客户专门为专为大头模式设计的奥特牌360°自动投饵机

参会人员在参观并研究专门服务于“大头+”养殖模式的360°自动投料机

　　“今年奥特的重点工作就放在大水面养殖的客户中。目前我们的大水面客户已经覆盖了广东、广西、湖南湖北、江西和安徽等地方，合计养殖面积大约有一万亩。明年预计会有更多的人加入我们的大水面养殖行列中去！”李翘宇说道。

　　参会人员合影留念

　参会人员会后到江门台山参观大水库养殖模式和出鱼模式