海昌水产：让市民寻回老味道

     这几天，位于芝罘区的烟台海昌水产有限公司忽然变得忙碌起来。公司推出的三大系列八款礼尚海鲜中秋礼盒，刚刚推向市场，便引起消费者的广泛关注。不仅经销商纷纷前来抢购，不少市民都打听海昌公司推出的礼盒还有哪些品种，在哪里可以买到。

　　当记者走进这家并不熟悉的水产品加工企业后才知道，烟台海昌水产有限公司原来是一家有着六十年悠久历史的老国企，其前身是大名鼎鼎的山东省烟台市水产供销公司。

　　六十年时间不算短却也不算长的岁月，公司服务国内市场三十年，又进军国际市场三十年。如今新一代海昌人在稳扎国际市场的同时，开始布局国内市场。董事长赵志杰在充分调研和分析市场的情况下，带领团队创新发展模式，开始精准打造海昌公司的又一个辉煌明天。

　　一代人的温暖记忆

　　对于上世纪50年代以后出生的烟台人来讲，烟台市水产供销公司这个名字今天听起来依然记忆犹新。说起这个名字，对一代烟台人而言，充满的是温馨和温情。在那个物质匮乏的年代，这个名字和吃息息相关，尤其是和居民餐桌上的海鲜紧密地联系在一起。

　　那个时候实行的是供给制，可以这样说，在烟台市场上从百姓的餐桌到企业、机关和学校单位的食堂……几乎所有的海鲜都离不开烟台水产供销。水产供销为保障烟台百姓餐桌上能吃到营养丰富的各类海鲜，可谓是立下了汗马功劳。

　　与现在的繁荣相比，上世纪五十年代至八十年代的初期，自然是落后和贫穷的，但大部分人回忆起那个年代的一些往事，已经将所有的苦涩变成了多少有些趣味的故事，讲述起来也有些津津乐道。

　　“一点不否认那个时候确实是缺吃少穿。但我们供销人却很牛气，那时候要吃海鲜要拿着票去买，那时候的海鲜品种实际上并不多，只有几种而已。”已经退休在家的老水产供销人李师傅，说起当年的情景，脸上充满光荣与自豪。那时候水产供销公司的职工从太平湾码头将渔民打来的鱼收购回来，进行分级加工，然后再供给到市场，那个年代的市场也不像现在这样多，商品也没有现在这样丰富，市里也只有几个供应点而已。“当时水产供销除了完成烟台地区的市场供应外，还要完成国家和省里的调拨任务。”已经退休在家的一位公司老领导介绍说。那时候，如果省外某地需要调拨一批鱼，那么就按照调拨任务，安排人到烟台辖区的码头，根据对方的需要，按照调拨价格进行收购，然后再按照批发价调拨至有需要的省份城市去。那个年代价格也是统一的，在烟台虾是多少钱一斤，到了上海也是同样的价格。

　　海产品质量赢得国际赞誉

　　上世纪八十年代，随着我国对内经济改革和对外开放政策的实施，市场放开了，价格也放开了，越来越多的企业、个人开始从事水产收购、加工、销售等方面的生意。国内市场一时群雄四起，面对市场形势的不断变化，服务国内市场30年的烟台水产供销，在调整产业结构的同时，开始在国际市场上谋求发展。“我们公司的产品不仅赢得了国内客户的美誉，也赢得了国外客商的认可！”在生产车间忙碌的刘爱花部长告诉记者。上世纪九十年代招工，刘爱花从栖霞来到烟台，她见证了水产供销公司开展国际业务的每一个阶段。

　　公司先后通过了美国haccp认证、欧盟注册、msc认证。出口的冻鱼片、冻蟹肉、冻鱿鱼制品等产品，畅销日本、韩国、印度、巴基斯坦以及欧美等国家和地区，享有很高的声誉。“上世纪90年代，我们出口日本的海产品能占日本国内水产品市场的10%左右！”刘爱花介绍说。记者在烟台水产志上看到，水产供销公司上世纪九十年代就被评为国家二级企业，公司实现销售额过亿元，并被列为全国五百家最大食品工业企业之一。

　　让百姓吃上老味道海产品

　　没有永远的市场，也没有永远的赢家。近几年随着国际经济形势的复杂多变，水产加工企业都遇到了用工成本增加、原材料涨价、订单减少和市场萎缩等严重影响企业发展的诸多问题。

　　如何在复杂多变的市场竞争中谋求生存与发展，考验着企业领导层的信心和能力。新任董事长赵志杰与公司领导班子多次坐下来分析国内国际市场形势，探讨新的盈利模式。“企业发展到今天压力当然有，但中国经济发展所带来的机遇和挑战也一样存在！”赵志杰说，我们公司有良好的企业信誉，品质也赢得了国内外客户的信任，今后我们将以品牌提升价值，以创新制造差异，激发员工干事创业的激情，为市民提供放心海产品，也让大家重温记忆中的老味道海鲜产品。

　　据了解，今年6月海昌公司参加了2016烟台第十一届东亚国际食品交易博览会，将唐扬黄花鱼，唐扬刀鱼段，唐扬安康鱼，鲅鱼西京等6种自主品牌产品投放市场，得到烟台市民的认可和赞誉，博览会上与国内13家水产品供应商达成了产品代理的初步意向。“瞄准国内市场，加速国内市场的开发，是我们下一步发展的重点！”赵志杰告诉记者，海昌公司已经在烟台大悦城超市和万达广场超市设立了海昌水产品专柜，随时向港城百姓提供绿色健康的时令海鲜，进口水产品和干海产品。开业以来赢得了市民的认可，市区海昌直营店也将陆续开业。

　　目前，国内的市场也正在稳步推进，北京部分高校的的食堂、北辰国家会议中心等已经与海昌签订了常年的供应合同。安徽卫视等国内多家电视台也看好了海昌国企的背景、势力和海昌品牌的影响力，一些大型美食类访谈节目开始邀请公司参与合作。“年内，我们将在国内部分大中城市布局30个以上的品牌店，打造海鲜产品的王牌产品、龙头企业。”赵志杰信心满满地说。