高邮罗氏沼虾是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮也是唯一的“全国罗氏沼虾标准化养殖示范区”。目前,高邮区域罗虾养殖面积占全国养殖面积的1/4以上,是全国沼虾养殖最具代表性的区域。此文选取高邮区域,分析沼虾养殖的一些基本问题和处理方法,与广大养殖户和业内人士分享共勉。
一、5月初高邮沼虾市场养殖概况:
1、市场概况:江苏省高邮区域,沼虾养殖放大水基本上已经结束(晚大棚苗:4月15日以后的未放居多),于本周开始恢复投喂,市场整体投喂量在1-2斤/亩,零星达到2斤/亩以上投喂量,整体市场投喂量较差;
2、投喂量少的原因分析:
天气与温度:5月初,天气、温度双重反复,阴雨天气较多(阴雨9天),温差较大:
温度波动超过11℃共有12天(共14天),且低温天气共出现3次,且最低气温在12-13℃;以上天候,直接导致2016年度的沼虾放大水的各种问题发生。
3、沼虾苗种应激性肌肉白浊高发:
目前沼虾的外塘水位普遍在70cm左右,且高邮大部分客户水体并没有完全肥水完成(天气波动、肥水不易),水体对温度和热量的保持能力较差。因此,低温环境、温差变化较大水体环境,直接影响沼虾体内各种酶活力,影响钠钾离子泵的工作效率,最为直接表现影响沼虾的硬壳钙镁金属元素等的吸收速度上,软壳沼虾的硬壳速度减慢;同时沼虾肌肉中缺少必须的离子元素维持正常的代谢和神经传输,出现肌肉发白或蜕壳不遂,严重者出现沼虾弹跳活力减弱,甚至出现死亡;
4、肠炎高发:基本上发病率100%(发病程度不一)
放大塘后水体环境(生化环境)大变化,各项水质指标、各项菌类的丰度、各种藻类的丰度都发生截然不同的变化。沼虾为营底栖活动生物,温度变化,沼虾的肠道菌群出现紊乱。而且,放大水后饲料没有大量投喂,沼虾摄食杂性,大量摄食水体中的废弃浮游动物、有机质等,另外,大量投喂的饲料在水体被杂菌侵占,这些物质被沼虾摄食后,进一步打乱沼虾肠道菌群,产生炎症,外观检查可以发现肠道不再是黑粗直线,而是断节或遍布黑点,整体体色轻微发红。镜检可以出现明显的肠道黏膜组织出现病灶(放射状红色斑块),肠道中出现杂色(不同食物残块);
5、水体浮游动物较多
初放大水,引入大量外界富营养化的水体,引入了大量的外界水体环境中浮游动物(枝角类、桡足类),丰富的浮游动物,是最天然的动物性饵料,沼虾喜食(规格符合的)。相对于苗池养殖情况来讲,外塘水体的的养殖密度急剧下降,虾苗活动性增强,进一步促进沼虾摄食浮游动物,造成商品饵料投喂量进一步减少。
6、高PH和ΔPH引发的沼虾转塘
已经肥水或大量做肥的池塘,在少数几天的晴好天气,温度突然升高的情况下,水体藻类的光合作用大幅度升高,直接导致池塘早上PH8.7以上,下午14时的PH超过10.0,高PH或ΔPH的剧烈变化,促使水中氨氮的分子氨也就是有毒氨的含量升高,进一步损伤虾苗的鳃部(和石灰损伤鳃部异曲同工),虾苗呼吸困难,会在表面水体附近出现游塘;
二、问题处理
1、肥水:肥水的保温能力强于瘦水2-3℃
正确的肥水步骤:
1)、消毒(减少水体杂菌和病原);
2)、杀轮虫或处理浑水(减少能中和肥力的因素);
3)、菌、生物肥同补;
建议方案:
A、生物肥:肥水素+101配合使用:101 1包4亩;肥水素1包20斤,用量8-10亩;成本10元/亩;
B、氨基酸肥:育藻膏+101配合使用:101 1包4亩;肥水素1包20斤,用量8-10亩;成本11元/亩;
2、过肥水的处理:
思路:过肥水的藻类丰度太高,减少其丰度的方法:遮光、以菌抑藻(生化杀藻不取、鲢鱼防控:主要针对蓝藻,现在鲢鱼搞定不了)
建议方案:
1)、遮光:海联科黑精灵+倍生源,用量黑精灵1包10斤5-6亩;倍生源1包200g4-5亩水体;
2)、以菌抑藻:101+益水光合素+益菌多+红糖套餐,用量101 1包4亩,益水光合素和益菌多1瓶6-8亩,红糖添加5斤,干净井水或曝气自来水100斤发酵3天,泼洒;
或直接使用虾多宝发酵液:虾多宝20斤+水80斤+5斤红糖,密封发酵3天,取发酵液泼洒,每亩用量3斤,连续2-3天;
3、虾苗肌肉发白出现零星死亡现象:
由低温应激性引发,此种问题应由减少外界对沼虾刺激角度出发,辅以大量矿物质元素补充;
1)、适当提高水位和及时做肥:水深尽量加深,可以达到1米;及时做肥保温,具体见上;
2)、外泼抗应激产品:海联科502+泼水高稳VC,502含K离子和葡萄糖,可以舒缓温度与天气突变对沼虾带来的刺激,同时能量物质葡萄糖可以提高沼虾的活力和抵抗力;具体用量:海联科502 1瓶2亩,泼水Vc1包用量2亩;
3)、钙镁补充:海联科206或钙镁佳(暂时缺货),富含钙镁元素,泼水可以提高水体钙镁含量,虾苗快速硬壳。用量:206 1包20斤,用量5-6亩;钙镁佳1包20斤,用量6-8亩。
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