丹东地区南美白对虾土池标粗技术要点

　　辽宁东港地区地处黄海北部沿岸，毗邻鸭绿江和大洋河，属于天然河口湿地，土质肥沃，水质优良，水产养殖历史悠久，曾是全国主要的中国对虾养殖基地。近年来南美白对虾养殖发展迅速，但养殖规模有限，本地没有大型标粗场，养殖户无法就近购买大苗，基本都是从营口直接购买淡化好的虾苗，但由于长途运输、质量不稳定等因素，客户开始逐步尝试自己标粗淡化，经过多年摸索和尝试，也取得了成功，现在大部分养殖户都是自行标粗淡化，即节省了放苗成本，苗的质量又得到了保障，在此我们将其中的一些关键点梳理出来与大家一起探讨，以便更好地改进这项技术。

　　一、准备工作要做足

      1、基础设施

      本地小苗标粗淡化基本是土池铺膜扣棚模式，也有少数用水泥池的。单个池子30平方米左右为宜，蓄水能力0.8-1.0米深，增氧能力保证15-20瓦/立方水体，气石分布每平方米至少一个。除标粗用池外，棚内另外准备一个稍大一些的蓄水池，以备淡化用。全池铺膜，为防止破损漏水，建议铺两层为宜。扣棚用的塑料膜透光性适中，两侧可掀起，便于透风控温。

图1 标粗淡化棚

图2 标粗淡化棚

　　2、蓄水、培水

　　蓄水工作不宜太早也不宜太迟，我们建议放苗前一周左右蓄水即可。选用无污染的海水和淡水，兑到相应盐度(与苗场的盐度一致)，水深保持1米左右。蓄水完毕后即可消毒处理，用“三氯异氰脲酸粉”10ppm以上的量全池消毒，该过程不开增氧机。第二天用“水中宝”和“碧水安”解毒调水，全程开启增氧机。第三天开始培水养水，用“利菌多+活力碳”各5ppm每天泼一次，直至放苗，全程开启增氧机。放苗前2-3小时外泼“激活”、“活力钙”各5克/方水，以增强小苗抵抗力，提高成活率。

　　二、如何接苗、放苗，大有学问

      南美白对虾虾苗大部分都是从南方(海南、广东、福建等地)通过航班发送过来的，考虑到成活率的影响，苗场一般都在凌晨三四点以后出苗打包，通过航班运输，到北方基本都是下午或晚上，所以放小苗的时间大都在晚上甚至凌晨。正因为小苗都是通过航班发送，所以必然存在晚点甚至航班取消的可能性，尤其在发苗旺季，这种可能性就更大，所以作为购苗的散户，我们必须对这点做好充分的心理准备。一方面做好与苗场的沟通，保证信息通畅，如有意外，应及时主动变更接苗计划，减少损失;另一方面尽量避开高峰，选择错峰发苗。

      接到小苗后如何放苗又是一个需要谨慎对待的环节。经过长时间的运输，苗袋内的水质、温度、溶氧、二氧化碳等指标都发生了变化，小苗在经历了这番“折腾”以后，自然也是“精疲力尽”了，如果在放苗的过程中再受到二次“折腾”，小苗的成活率可能就会受到很大影响。

　　我们建议分以下几步操作，更有利于小苗成活。

      1、小苗到达后应立即带箱入棚，先打开袋口，平衡袋内气体压力。

      2、10-15分钟后将苗袋敞口入池，让袋内水温缓慢升高，直至内外水温一致。

      3、用水舀缓慢将池水加入袋内，让袋内水质逐渐与池内一致。

      4、将袋口缓慢倾斜，连苗带水一同入池，完成整个放苗过程。

　　科学正确地放苗能最大限度地避免人为操作对小苗造成的二次伤害，从而大大提高成活率，应该引起足够的重视。

　　三、灵活投喂，提高饲料转化率

      小苗从孵化直至出场前，投喂都是以轮虫、卤虫、虾片等为主，目的是为了全面加强营养，提高成活率及小苗体质，所以在小苗标粗淡化阶段，我们也建议加强营养，除了优质虾片以外，混合投喂卤虫更有利于小苗生长，苗期的营养强化对后期的生长、抗病力都有重要意义。

      投喂虾片时，为了提高适口性和加强营养，减轻饲料对水体的污染，虾片：“利饵多”：“水产诱食酵母”按照5：3：2的比例混合后投喂，以菌体蛋白为主的活性生物饵料“利饵多”优化了营养结构，对水质几乎无污染，“水产诱食酵母”诱食性强、蛋白含量适中，是小苗绝佳的开口料。

　　四、正确外用活菌制剂

      由于小苗标粗过程饲养密度大、饵料投喂多，不可避免地造成了水质底质污染问题，活菌制剂在整个过程中起到了很好的促进残饵粪便分解转化的作用，尤其是以乳酸菌、酵母菌、光合细菌为主的复合有益菌“利菌多”，功能强大、效果突出，坚持使用，池底几乎没有残留污物。

      为了预防淡化期间小苗的弧菌感染，每3-5天外泼一次生态消毒剂“优肽”，以噬菌蛭弧菌为主的“优肽”通过“以菌吃菌”的方式有针对性地对弧菌进行防控，而且对小苗安全无刺激，完全可以替代传统的消毒剂。

　　五、稳水、保健是防病关键

      小苗的标粗淡化是一个全程精细管理的过程，由于苗小、密度大、投喂多，所以对于疾病，必须以预防为主，一旦发病，很有可能前功尽弃。针对这种小水体、高密度的养殖模式，除了保证强力的增氧以外，稳定水质是关键。

      1、控温控盐

      温度对小苗的生长有直接影响，考虑到标粗的周期以及室外放苗时间，升温不宜过快，长时间处于高温(28℃以上)小苗长势确实快，但同时加大了管理难度，如投喂量、水质调控等，风险也会大大增加，且在放苗阶段棚内与室外温差过大也不宜小苗存活。当然升温过慢也是不利于小苗生长的。我们建议随着天气的变化，将水温逐步升至26-28℃，而在标粗后期要根据室外水温逐步加大换水量，使小苗逐渐适应室外水温。盐度的变化是整个淡化过程的核心，待小苗稳定后(一般入池2-3天)即可注入淡水淡化。注入的淡水必须经过严格的消毒、解毒、活化处理，且遵循先缓后急、定时定点的原则，有利于虾苗适应能力的驯化。

　　2、补菌补碳

      活菌制剂在整个养殖水体中起到很好的媒介作用，能将剩余的有机质转化为无机盐，加速水体物质循环，在稳定水质方面发挥积极作用。碳源在藻类合成与菌类繁殖过程中起重要作用，定期补充“活力碳”也可以达到稳水的目的。

　　3、降氨解毒

      随着投喂的增加，水质底质中的氨氮也会逐渐增加，尤其是温度升高以后，定期外泼“碧水安”3-5ppm降氨解毒，可以缓解氨氮的危害。

　　从小苗体质来讲，加强营养，增强体质，提高抵抗力是防病的根本手段。增强体质，提高抵抗力不仅在标苗期重要，同时也为入塘后的长成和防病奠定良好基础。投喂时使用“LY-生命素”1ppm和“营养快线”2ppm(按水体计)，小苗活力好，成活率高，抗病力强。