杭州市场梭子蟹比去年贵了一倍 厄瓜多尔白虾比河虾便宜一半

　临近春节，杭州的水产市场热闹起来，这几天本地梭子蟹价格翻番，半斤左右的红膏梭子蟹卖80多元一斤。大闸蟹虽然没涨价，但货源不多。现在买进口海鲜反倒比买本地的更划算，在勾庄水产市场，波士顿龙虾只卖30多元一斤，比河虾便宜一半多。

　　梭子蟹价格翻番

　　前两年的“白菜价”梭子蟹让吃货们记忆犹新，二三两规格的20多元一斤，半斤左右的也只要40元一斤——同等大小的梭子蟹，放到现在，没有80元一斤根本拿不下。

　　在华润万家超市，2两左右的梭子蟹昨天卖30元一斤，买的人最多。在朝晖的一家水产店，半斤左右的大只红膏梭子蟹，要80多元一斤，小只的也要三四十元一斤。水产店老板说，今年梭子蟹比去年贵了一倍，小黄鱼、鲳鱼、带鱼价格还好，只涨了一成左右。

　　舟山水产流通与加工行业协会相关负责人说，前两年海蟹产量高，影响鱼的存活，去年减少了蟹苗投放，产量少了。临近春节，梭子蟹可能还会涨价。

　　大闸蟹现在也已不多，杭州不少蟹老板已经提前收工，连锁专卖店的提货点大幅减少。

 

　　王氏水产负责人徐为虎说，从去年12月起阳澄湖大闸蟹越来越少，等这次寒潮过去，还会进一两批，卖到除夕前一周，再往后可能就没了，价格倒不会有多大变化。

　　买进口海鲜反而更划算

　　随着跨境电商的发展，物流配送逐步完善，进口海鲜的价格愈发透明，吸引了越来越多的消费者。

　　在华润万家，国产海鲜的销量其实并不大，进口海鲜才是重头戏。超市水产采购经理周含生说，从2014年开始，超市就逐年增加进口海鲜的品类和供应量。

　　“杭州人对进口海鲜的接受度越来越高，比如南美对虾，2015年销量比2014年多了一倍。”周含生说，南美对虾分厄瓜多尔白虾和阿根廷红虾两种，厄瓜多尔白虾可以水煮，也可以红烧，阿根廷红虾，生吃或者焗更多一些。

　　进口海鲜走俏和价格下降有很大关系，特别是和国产海鲜比起来，进口海鲜堪称“便宜货”。

 

　　在杭州勾庄水产品市场做生意的陈林说，除了澳洲龙虾、银鳕鱼等高档品，进口海鲜普遍便宜。“进口海鲜价格稳定，不会因为节假日有所波动。比如波士顿、古巴龙虾三十多块钱一斤，买一只还不到一百块钱。厄瓜多尔白虾，不到三十块钱一斤，现在河虾卖多少？七十！”