海蜇历来是市民餐桌上的一道美味,我一直觉得海蜇就是大海里盛开的花朵。随着秋冬季节的到来,海蜇市场的销售也步入了一年当中的黄金时节。从今年7月18日黄海海域开捕海蜇以来,威海水产品批发市场海蜇市场的货源就陆续丰富起来。据渔民介绍,由于今年降水较少,池水盐度仍然较高,影响了海蜇生长;但受大量进口成品海蜇的影响,威海本地的成品海蜇价格不升反而略有回落。
目前市场本地绵蜇皮每公斤价格在34-36元,与去年同期基本持平;本地沙蜇皮价格在14元/公斤,同比下降6.7%;本地绵蜇头每公斤价格一般在76元左右,同比下降5%;而沙蜇头价格为12-14元,与去年同期基本持平。预计随着年底采购高峰期的临近,市场本地成品海蜇的价格有望温和上升。
近期市场本地梭子蟹价格继续保持坚挺的态势,而外地梭子蟹价格则是相对便宜一些。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在90-100元,200克以下活的公梭子蟹每公斤价格为50-60元,200克以上活的母梭子蟹每公斤价格为120元左右。据市场经销商介绍,随着南方养殖梭子蟹供应接近尾声,目前市场所销售的梭子蟹大部分都是威海本地的,预计后期市场本地梭子蟹的价格很难有太大的下跌空间;目前市场本地活爬虾价格震荡走低,市场每公斤价格下降至30元左右,这也是近几个月以来市场出现的一个较低价位。
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