南京市场黄鳝上市量增加 台湾泥鳅价格继续下跌

　　十月中旬尾声，南京市场黄鳝上市量保持继续增加的态势，小规格黄鳝价格有所下滑，中大规格黄鳝价格稳定，另外市场上台湾泥鳅数量增加价格下滑，黄泥鳅市场受到挤压。

　　和上周相比，南京市场黄鳝上市量又增加了，国庆期间南京市场每天黄鳝销量很大，过完国庆销量减少了，但是仍然要比九月份要好，价格方面也整体维持稳定，除了小条黄鳝跌价外，中大条黄鳝价格不变。据批发商介绍，这阵子南京市场上卖的黄鳝主要是湖北地区的病鱼，规格一般都是二两左右的比较多，三四两的黄鳝所占比例较小，发病鱼的症状和往年差不多，但是病鱼上市量没有往年那么多，所以价格没有出现明显下滑的情况。从中国水产养殖网跟踪的数据来看，10月19日南京市场上8钱-1.3两黄鳝批发价格是26元/斤，比上周跌了两块五一斤，1.3-2两黄鳝批发价格是30元/斤，2两以上黄鳝批发价格是31元/斤，价格不变。根据今年湖北湖南等地养殖户投苗的情况来看，养殖黄鳝大量上市应该会推迟到十一月份，所以目前南京市场黄鳝报价最大的规格就是2两以上，估计到了下个月会增加3两以上报价。

　　和去年相比，南京市场黄鳝价格的另一个特点就是“倒挂”现象不存在了。过去两三年，每到秋天黄鳝集中上市的时候，三两四两这样的大规格黄鳝价格不如中小规格，而今年已经过去一大半，“倒挂”现象基本消失。夏季养殖户投苗量减少投苗时间分散，很可能导致今年养殖黄鳝行情迎来近几年难得的“暖冬行情”。

　　南京市场上泥鳅的销量和黄鳝是没办法相比的，但是作为水产品的主要消费地，泥鳅的销量相对来说比周边城市要好一些，今年泥鳅方面的情况和往年也有些差别，主要就是体现在台湾泥鳅销量增加价格下滑，在很大程度上冲击了黄泥鳅的市场。九月下旬以来，南京市场上台湾泥鳅上市量持续增加，价格已经从11.5元/斤跌至10.5元/斤，过去的半个多月时间里，黄泥鳅价格也因此受到冲击，9月28日报价17元/斤，10月8日报价16元/斤，到了10月19日，市场上黄泥鳅销量很小，批发商暂停报价。这几年，台湾泥鳅在各地的养殖规模不断增加，价格呈现出持续下滑的势头，过完国庆节，从南到北，台湾泥鳅进入集中上市时间，市场价格一跌再跌。在广东福建，一斤10条以内的台湾泥鳅收购价格能维持在10-11元/斤，规格小的台湾泥鳅价格只有8-9元/斤，部分地区养殖户出现了卖鱼难的情况，“养殖户一下子集中出鱼，全国市场消耗速度跟不上，收购商就不敢大量收鱼，有些养殖户要卖鱼的话，可能还要提前好几天联系收购商，价格也无法提前商定，只能随行就市”。

　　对于传统养殖区域的黄泥鳅养殖户来说，估计十二月以前个把月时间里，台湾泥鳅的上市量都不会减少，到了十二月以后，长江沿线及以北地区气温降到十度以下的话，台湾泥鳅就不如黄泥鳅好卖了，“温度低的时候，台湾泥鳅从塘口拉到市场上，活力明显变差，卖相不好，市场销量就会大幅下降，而黄泥鳅则不会出现这样的情况，到那时候，应该才是黄泥鳅养殖户集中卖鱼的时候”。