“一斤虾皮要50块!”昨天,在市区锦绣路农贸市场选购虾皮的张女士问了价钱后唏嘘不已,“去年这个时候才三十多块,今年竟然这么贵。”随着天气转凉,活虾捕捞季即将结束,意味着今年各个品种的虾皮价格也将尘埃落定。受产量缩水影响,今年的虾皮价格一路飙升,让不少市民望而却步。
“一级淡虾皮要卖110元,普通的也要五六十元一斤。”锦绣路农贸市场一位摊主李先生说,今年他只进了很少的虾皮,“进价太高,很多想买虾皮的顾客一问价钱后,头也不回就走了。”李先生告诉记者,去年同期普通虾皮的价格最高不超过40元一斤,但从今年7月份开始涨价。李先生称,现在要是能买到价格便宜点的虾皮,也多是去年的囤货。
据浙福边贸水产城的相关工作人员分析,虾皮价格一路上涨主要有三方面原因:一是虾皮资源衰退严重,二是捕捞成本大幅上涨,三是虾皮即将迎来消费旺季,供不应求。
虾皮价格翻着跟头上涨的同时,紫菜的身价则越来越亲民。据了解,目前市场上的紫菜统货价在50—70元,同比下跌20%左右。
“今年的紫菜新菜价格或会有一次大的下跌。”浙福边贸水产城的相关工作人员分析,去年紫菜受台风与高温的影响导致减产,因此吸引了炒货资本进入囤积紫菜。由于紫菜价格年年新高,今年农户扩大种殖面积,产量大幅提升,导致不少商户不得不下调囤积的紫菜价格。该工作人员预测,在农历九月新菜上市后,紫菜价格还将持续下跌。
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