湖北鄂州：标准化养殖养出鲜鱼肥虾

　　为提高全市水产标准化养殖水平，今年鄂州市水产局组织技术团队编写了《鄂州市生态渔业技术规范与地方标准》，引导渔民开展标准化健康养殖。半年过去了，标准落实情况如何?连日来，记者走访了几家水产品养殖基地，一探究竟。

　　湖北吴楚三文鱼科技有限公司建有2600平方米的三文鱼养殖场，年养殖规模达到3万尾。走进养殖场，记者明显感觉室温比外面低很多，池水呈循环流动状。据该公司技术主管王鸿武介绍，三文鱼是生长在高纬度地区的冷水鱼类，人工养殖对水温、水质、病虫害的控制有严格要求。

　　该公司打了2口100米深的水井，采用地下深井水作为优质水源。而且恒温的地下水，对养殖水体温度的调节能起到较好的作用，配合冷水机、保温鱼池等技术措施，可将水温控制在目标范围内。利用生化过滤的方式，除去养殖水体中的氨氮等不利于三文鱼养殖的有机物，实现养殖水体的循环利用，减少地下水的开采。并投喂进口高蛋白营养饲料，封闭养殖隔绝病虫害侵入，减少自然气候环境的不利影响。预计5年内，该公司年养殖规模将达到10万尾20万公斤，形成1400万元产值规模，实现利润588万元。

　　华容区清水湾水产品养殖专业合作社地处临江乡崔汤村，有精养池塘520亩，在合作社理事长熊从新的办公室，记者看到墙上挂着“农业部水产品健康养殖示范场”、“全国农业技术推广示范户”、鄂州市“农业产业化重点龙头企业”等牌匾。

　　“随着生活质量的提高，人们对食品安全更加重视。”熊从新介绍，该合作社主营黄颡鱼，为保障鱼类质量安全，主要从水质和用药等方面下功夫。使用中草药预防鱼病，采用生物制剂调解改善水质，利用立体增氧技术提升水体的溶氧度，并搭建生物浮床，采取鱼菜共生模式净化水质。目前，该合作社年销售夏花2000万尾，冬片1000万尾，成鱼500吨。

　　近年来，鄂州市积极开展健康养殖示范场创建活动，以258个家庭渔场和22家部级、22家省级健康养殖示范场为平台，广泛扶持与指导开展标准化养殖，面积已达57。6万亩，占全市养殖面积的90。9%。

　　今年4—6月，市水产局组织渔业主管部门相关人员对16家水产投入品经营场所进行全面检查，至目前，尚无发现使用违禁药品及有害饲料案例。下一步，全市将进一步开展主要养殖水产品质量安全风险隐患排查工作，摸清影响水产品质量安全的突出问题和成因，提高监管的针对性和预见性，推动建立重点养殖水产品在重点地区的可追溯体系和产地准出、市场准入制度。