养殖单一品种风险大！六种鱼虾套养模式深入解读

就目前的养殖形势来看，池塘养殖品种单一都会面临这些困境：1、不能充分利用水体资源；2、高密度单养投入高、风险大，利润率低；3、养殖种质下降，4、病害容易爆发和流行。但如若选择鱼虾套养，不但养殖成本降低，套养鱼类成为池塘的经济效益增长点。关键一点是，鱼虾套养过程中，养殖病害减少，降低了养殖风险，提高养殖成功率。改变养殖模式势在必行：鱼虾套养。

      在选择套养鱼类品种时，应充分了解当地水环境的特点，了解所选鱼类的生活生态习性、市场需求情况，并针对计划放养的鱼和虾密度比例、放养时间，然后综合考虑各方面的因素，选择适当的方式进行套养。下面将对常见的鱼虾套养方式进行简要介绍。

      1、南美白对虾与罗非鱼套养

      在虾池中放养罗非鱼可有效净化水体环境，提高对虾效益。其中南美白对虾的放养密度为4万—6万尾/亩，个体体长为0.8—1公分。选择优质鱼种，合理控制密度，一般在200—400尾/亩，需要配套足够增氧设备和发电机。池塘常备过氧化钙以备恶劣天气。高温季节重视拌料，降低肝胆综合症；发病后，少用二氧化氯、强氯精等强杀毒剂。可尝试新型消毒剂过硫酸氢钾，戊二醛+苯扎溴铵等。

      根据广西养殖户莫健治的成功经验，虾塘盐度在4格水时投虾苗，其中罗非鱼苗在投虾苗前12天投放，选择优质单性10朝苗，密度为130条/尾，采取一塘水养一塘虾模式。

      2、南美白对虾与草鱼套养

      在水体盐度5以下的对虾养殖水体可选择套养一定量的草鱼，既可防控对虾病害的爆发，又可在一定程度上增加养殖效益。放养对虾虾苗密度4万—6万尾/亩，养殖2—3周时，对虾体长有2—2.5公分再放养草鱼，草鱼个体规格为平均1斤左右，放养密度为30—60尾/亩，具体根据放养虾苗的密度适当调整。养殖过程中可投喂草鱼饲料或不投，如果发现有病、死虾，暂停喂料，利用草鱼摄食病、死虾，防控对虾病害的爆发。

      3、南美白对虾与革胡子鲶套养

      在水体盐度10以下的可选择革胡子鲶进行套养，可以利用它摄食病、死虾，切断病原传播途径，防控对虾病害大面积暴发。但因为革胡子鲶是杂食性鱼类，习性凶猛，可能会追食一定量的活虾，所以革胡子鲶的投放数量不宜过多，在合理范围内投放，同时虾苗的放养数量也可根据养殖设施条件适量增加。放养南美白对虾虾苗5万—10万尾/亩，待对虾体长有2—2.5公分时再放养革胡子鲶，放养革胡子鲶时个体规格一般为7、8两左右，每亩的放养数量最好不要超过30尾。

      4、南美白对虾与石斑鱼的套养

      在水体盐度较高的池塘可选择石斑鱼进行套养，现在由于养殖技术的进步，石斑鱼同样可以在淡水环境下养殖。所以，在选择石斑鱼套养时，要根据养殖的实际情况选择石斑的品种。石斑鱼为底层鱼类，能耐低氧，抗病能力极强，在养殖过程中很少发生鱼病，可与罗非鱼、鲫鱼等混养。但石斑鱼的生长速度较对虾慢，当对虾生长到一定阶段时石斑鱼因口径大小限制无法摄食较大规格的虾，对此可在对虾的不同生长阶段对应地分批放入不同规格的石斑鱼，一般养殖时间在1个月后，虾规格达到150头左右，进行套养石斑。石斑鱼与革胡子鲶一样习性凶猛，能摄食一定数量的活虾，所以石斑鱼的投放数量须严格控制，一般在30尾/亩，放养规格在5两左右。

      5、南美白对虾与黄颡鱼的套养

      黄颡鱼对盐度具有较广的适应性，该盐度在我国沿海内陆养殖水体范围内，因此我国大多数沿海盐碱地水体适宜养殖黄颡鱼。黄颡鱼属底栖杂食性鱼类，其适应能力强，生长快，经济价值极高，是极具市场潜力的养殖品种。套养黄颡鱼，一是可以摄食池塘中的病弱、死虾、残饵、浮游动物等，有效切断虾类的病原传播，提高虾池的产量。二是黄颡鱼摄食水体中锚头鳋等寄生虫，可以减少虾病的发生。三是在不影响主养品种产量的基础上，每亩放黄颡鱼50尾～60尾，规格3厘米/尾～4厘米/尾，每亩增养黄颡鱼8公斤～15公斤，亩增效益可在100元以上。

      无论采用哪种方式套养或组合套养，在养殖管理中须注意如下事项：

      一、保持水体有较高的溶氧。对虾养殖，溶氧是非常关键的。套养时同样要求水质清新、溶氧充足，生长季节要适时加注新水，高温季节要勤换水，如保持微流水则更佳。

      二、保持合理的放养密度和放养规格。根据水体饵料生物量，科学合理确定混养比例和放养规格。

      三、了解所放养鱼类的习性，习性相近或相同的避免重复放养，不然会引起生态位置竞争，降低养殖效益。

      四、养殖过程中，如发现鱼类或对虾长速过慢或规格过小，说明池塘中饵料不足或养殖密度过高，应适量增加投喂量或通过捕捞降低养殖密度。

      五、注重病害防控。鱼虾套养只是降低病害的发生率，并不是说不会发生病害，要时刻关注不同时期鱼虾的流行病害并采取相关防控措施。

      而鱼虾套养根据不同地区的实际情况，可在对虾养殖过程中套养其它适合当地养殖的品种。如鲫鱼、鳙鱼、白鲢、鲻鱼、篮子鱼、黄鳍鲷、青鱼、大黄鱼，甚至泥鳅或鲈鱼等，同样可以起到优化水质环境和防控病害暴发的作用。

      鱼虾套养效果好坏取决于较多的因素，如种苗质量、池塘环境、放养结构、水质调节，病害防治等。任何一个环节出现问题都会对养殖造成不同程度的影响，最直接的就是影响成活率和经济效益。因此，鱼虾套养除了要选对这条鱼，还要注重每个生产环节，坚持生态养殖模式，把生态养殖模式的理念贯穿整个养殖过程。要遵循养虾先养水的原则，走防重于治的技术路线，做好管理工作，定能获得较好的效益。