威海水产品批发市场：鱿鱼价格低位运行 扇贝市场货紧价扬

中国水产门户网报道眼下正值旅游的旺季，四方游客云集威海，而威海美味之一的烤鱿鱼也就遍地扎根了。经了解，铁板烤鱿鱼几乎成为来威游客必吃小吃。而在东城路的夜市里，有许多推着有炉火的小车，烤着一串串的小吃，其中就有味道鲜美、色香诱人的烤鱿鱼。

　　细心的采购商已经发现，近年来全国各地鱿鱼市场价格总体整体呈现走低的态势，以山东威海水产品批发市场为例，前年同期市场鱿鱼每公斤价格一般在17-18元，去年市场价格在15元左右，而今年市场下跌至10-12元，同比下降20%以上。导致鱿鱼价格持续下降的主要原因是出口遇阻、产量过剩，大量鱿鱼转向国内市场。

　　对于爱吃的人来说，香喷喷的烤鱿鱼美味很难抵挡。不过，在此也提醒收音机前的听众朋友，胆固醇较高的人吃鱿鱼一定要限量，因为每100克鱿鱼中含有233毫克胆固醇，比猪肉还要高出一倍左右。

　　一直觉得扇贝是来自大海深处最美味的馈赠。它与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。随着威海扇贝供应进入尾声，目前市场扇贝的价格有所回升，市场每公斤价格在7-8元，环比上升25%。而据调查的信息显示，由于今年天气的干旱，威海扇贝的产量和质量都不如前几年，也就说是，死扇贝较多，但威海的扇贝还是深受省内外收购客商的青睐，前期对外发货数量明显增加；同时，出口订单增多，许多加工企业加大了扇贝的收购量。所以，在经过前期的大量采购之后，目前威海扇贝市场出现货紧价扬的态势。