江苏凌家塘市场：籽虾量多价低 淡水鱼涨幅明显

中国水产门户网报道2015年5月份，凌家塘水产品月批发平均价29.44元/公斤，同比上涨2.32%，环比下跌1.1%。本月水产供应总量稳中趋升，但日供应量波动明显，整体价格稳中稍升。主要呈现以下特点： 

　　（1）特种水产需求旺盛，量、价齐升。受五一小长假带动，加上5月份气候和暖，婚宴增加，本月特种水产需求旺盛，量、价齐升。其中涨幅最为明显的是甲鱼（41.92元/公斤），价格环比、同比分别上涨了15.2%、29.94%；主要是近两年市场甲鱼价格长时间低迷，到了春节过后，甲鱼存塘量减少明显，价格慢慢上涨，本月甲鱼供应量仍然较低，环比减少了14.1%，同比下跌22.68%，供应量偏少后，价格进一步上扬；除此以外，本月其余特种水产的价格均处环比上涨、环比下降状态；本月鳜鱼（67.58元/公斤）、鲈鱼（28.66元/公斤）、牛蛙（9.79元/公斤），价格环比分别上涨3.92%、13.73、0.41%，同比则分别下跌了3.75%、28.7%、43.24%； 

　　（2）淡水鱼货源偏紧，价格稳中有升；进入5月份，由于气温升高，对淡水鱼的运输、储存造成一定影响，价格波动较为频繁。本月四大家鱼中，除草鱼（11.36元/公斤）价格环比、同比分别下跌了3.32%、19%以外，其他淡水鱼体价格均呈稳中趋升态势。本月鲢鱼、鳊鱼、鲫鱼的价格环比分别上扬了7.02%、16.5%、12.7%，同比分别上涨了1.24%、18.55%、0.2%；其中涨幅最为明显的鲫鱼，主要是本月鲫鱼正处于产籽期，养殖户出塘意愿不强，加上产籽期的鲫鱼运输途中死亡率较高，造成供应量偏紧，价格稳步上扬； 

    （3）带籽青虾大量上市，价格跌幅较大；本月，虾类销售进入旺季，青虾、白虾、基围虾、小龙虾汇集市场，市场虾类价格开始大幅回落，但同比涨幅明显。5月中旬后，又到了河虾的产籽时节，来自我市周边金坛、溧阳、宜兴、丹阳等地都有河虾开始批量上市，市场河虾交易进入高峰期，价格则跌至全年的最低价位。本月市场青虾上市量环比涨幅达到了139.4%，批发平均价89.76元/公斤，价格环比下跌39.82%，同比上涨了9.89%；受青虾带动，基围虾（60.27元/公斤）价格环比下跌29.43%、同比上涨8.4%；本月白虾跌幅最大，批平均价48.5元/公斤，环比、同比分别下跌了10.81%、14.8%； 

　　预计，进入6月，随着南美白对虾的上市，市场将正式进入虾类交易旺季，届时虾价将有一定下降空间。