天津北辰区试验虹鳟工厂化养殖宣告成功

      数九隆冬，丰沛水产养殖基地的冷水鱼养殖车间里却温暖如春，这里与传统的露天坑塘养殖环境大为不同，两万尾虹鳟生长在玻璃钢材质的圆形水池中，一条条长得十分肥美，温度计显示水温是十六摄氏度。养殖技术员魏久红说：“咱现在这鱼今年可以说是大丰收，现在虹鳟鱼一斤半到二斤左右，产量是三万多斤。”

　　虹鳟的肉质细嫩，营养丰富，市场价格高，是养殖前景广阔的高档冷水食用鱼。随着虹鳟迎来大丰收，本市多家酒店和水产批发商争相前来订货，按照现在的市场价格计算，养殖效益是显著的。养殖基地经理宋少奎说：“是一种高投入高产出的模式，电费加人工加饵料一斤的成本大约十几块钱，咱们一斤可以赚到三到五块钱，几万斤鱼按照成本核算收入大约十到十五万。”

　　虹鳟鱼的主产地在东北高寒地区，因为常年养殖水温不能超过二十摄氏度，在十六到十八摄氏度生长最快。不过受气候限制，每年黑龙江只有不到六个月时间能把水温维持在虹鳟适合的温度，所以生长较缓慢，养殖周期较长。去年年初，丰沛水产养殖基地和天津农学院合作承担了市级“淡水工厂化养殖技术”试验、示范项目，在全市率先从中国水产科学院黑龙江水产研究所引进了虹鳟鱼苗，试验工厂化高密度养殖。技术指导、天津农学院教授陈成勋说：“一个是养殖密度，一个是一些饵料的摸索，包括一些新型病害怎么去防控，之后形成一个相对完整的体系，再去向外推广。我们这种是现代化的生产模式，这种生产模式有很多都是可以自我调控的，通过自我调控能够达到鱼最快、最大密度、最安全的生长的条件，能够保证全年三百六十五天都能达到冷水鱼生长的最好温度线，从产能上讲，用咱们这种方式应该比东北的养殖方式产能提高百分之六十以上。”

　　养殖基地在车间加装了保温隔热材料，又有一系列高科技养殖设备，无论是夏季“三伏”天还是冬季的“三九”天，都能把水温维持在适合虹鳟生长的温度。这样一整年下来，虹鳟几乎天天都在长大、长肥。目前，虹鳟的养殖试验已经宣告成功。宋少奎说：“这种养鱼的方式，效益高，科技含量高，一亩地五百多立方水，产出多少呢，两万多公斤啊！一亩地顶五、六十亩鱼池。”