中国水产门户网报道记者昨天了解到:重量在250克以上的炎亭梭子蟹,去年每500克的批发价在80元左右,今年约为35元。因为价格便宜,梭子蟹成了菜场里最受欢迎的水产品之一。
苍南县金乡镇炎亭社区的梭子蟹今年旺发。苍南海洋与渔业局副局长林叔森介绍,半个多月前,炎亭社区每天的捕捞量达到1万多公斤,这几天,产量有所下降,但每天也能捞到5000多公斤梭子蟹,捕捞量比去年同期高了三成。
温州市海洋与渔业局渔业产业处副处长郑宣分析,梭子蟹价格降低,跟梭子蟹产量增加有关,“量多,价格就会下来。”
“250克以下的炎亭梭子蟹,每500克的批发价只有十七八元。”炎亭社区西沙村村委会副主任徐相秒说,这个价格相比半个月前已经上涨,但与去年同期比还是低。温州菜篮子集团水产批发市场经理潘永联说,市区市场上的梭子蟹多来自福建等地,这几天每500克梭子蟹的批发价格为30~35元,而在半个月前,每500克的批发价仅为20元。
“梭子蟹的个头比去年小。”徐相秒说,今年捕捞上来的梭子蟹,250克以上的“大块头”只占了20%,绝大部分都是小蟹。
随着天气变冷,梭子蟹捕捞量降低,加上临近年底需求量加大,梭子蟹的价格会有所上涨。市民不妨现在买些做成炝蟹,为春节时的餐桌提前囤好货。
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