山东济南海鲜价格下滑海参鲍鱼“逆势反弹”

中国水产门户网报道节约正深入影响着济南海鲜市场。11日，来自济南市商务局的监测数据显示，进入11月份以来，济南海鲜供应量充足，但酒店采购量明显减少，不少品种的海鲜价格下滑了两三成，预计元旦之前，很难有改观。不过前期降价比较严重的海参、鲍鱼价格开始逆势反弹。

    统计数据显示，11月，济南海鲜大市场交易量为7593吨，环比下降10%左右，总交易额为4.8亿元，同比下降30%左右。由于市场需求量减少，一些海鲜价格大幅下滑，比如日本对虾220元/公斤，同比下降30%；养殖明虾55元/公斤，同比下降21%。

    冷冻类产品价格方面，250克鲳鱼75元/公斤，同比下降16%；大带鱼42元/公斤，环比下降4.5%，同比下降8.7%；大鲅鱼40元/公斤，环比下降9%，同比上升25%。不过值得一提的是，此前受节约影响最大的鲍鱼价格出现了反弹态势，比如8个头鲍鱼，180元/公斤，环比上升12.5%，同比上升5.8%。

    究其原因，主要是产量减少。据了解，由于4—6月份鲍鱼价格下跌，养殖户减少养殖规模，导致秋冬季市场供应量减少，价格上涨。另外，活海参108元/公斤，环比小幅上升3%，主要原因是：秋冬是身体进补的好时节，市民购买量上升。