广西北流市鲟鱼养殖第一人：杨祖坚

中国水产门户网报道北流市山围镇丰垌村大垌角组坐落在大容山脚下，由于背靠大容山林场，这里常年山清水秀，溪水长流。3年前，北流市一位普通村民杨祖坚利用这种得天独厚的自然条件，率先在北流搞起鲟鱼养殖，从一名普通的货车司机成长为北流远近闻名的“鲟鱼养殖大王”。现在，他拥有10个鲟鱼养殖场和1个鲟鱼孵化场，养殖面积达到了5000平方米，养殖鲟鱼数量达到30万余条。

    坚定创业，养殖鲟鱼初获成功

    未走上鲟鱼养殖路之前，杨祖坚是一位货车司机，在广东跑长途运输，一跑就是17年。随着年岁的增长，杨祖坚觉得长年累月跑长途身体有些吃不消，于是萌生了另谋出路的想法。2011年初杨祖坚回到家乡，谋划创业。但要做什么呢？杨祖坚家附近的一位干部给杨祖坚提出了“可以尝试养殖鲟鱼”的建议，让杨祖坚眼前一亮。

    “这位干部告诉我，他在出差的时候，见过很多酒店都有鲟鱼出售，并且价格昂贵，有时候一斤售价就超过80元，但还是很受顾客欢迎。”杨祖坚回忆说，当时并没有听说北流周边有人养殖鲟鱼，想到大垌角的山好水美，水温经常维持在10℃～20℃之间，且没有受到农药和化肥污染，正适合鲟鱼养殖，这么好的自然条件不去尝试一下实在是太可惜了。杨祖坚越想越觉得依山傍水养殖鲟鱼确实是一个不错的选择，决定去尝试一番。然而当他把这个想法告诉妻子和父母时，家人一致反对，说他曾经在家养了点草鱼都没有成功，何况是价格昂贵的鲟鱼。但杨祖坚并不气馁，而是多方了解鲟鱼的习性和鲟鱼养殖的情况。在获悉鲟鱼具有生长速度快、抗病力和适应能力强的特征后，杨祖坚远赴桂林、河池的鲟鱼养殖基地考察学习了两三个月，在基本掌握了鲟鱼养殖技术要领后，信心满满地回到家，开始了他的鲟鱼养殖之路。

    2011年5月，杨祖坚耗资5000元在自家门口搭建了第一个养殖场，通过管道把山泉溪水引到池塘里，并从桂林购进鲟鱼苗10000尾。经过半年时间的精心养殖和管理，第一批近9000条鲟鱼于当年年底全部销往南宁水产批发市场，每条鲟鱼重量在一斤半左右，售价20元/斤，收入27万余元。“第一批鲟鱼养殖比较顺利，鱼苗成活率达到了90%，获利数万元，家人看到养殖鲟鱼经济效益好，对我当初的选择也由反对转变为支持，并鼓励我扩大养殖规模。”杨祖坚笑呵呵地说道。

    示范带动，鲟鱼养殖“热”起来

    杨祖坚养殖鲟鱼一炮打响后，他的朋友和当地村民纷纷来他的养殖场参观了解，并对他欲扩大养殖规模的打算表现出了浓厚的兴趣。2012年上半年，杨祖坚和他的一个林姓朋友共同出资修建了第二个鲟鱼养殖场，养殖鲟鱼2万余条。后来，他又陆续在本村修建了2个养殖池塘，养殖规模达到了近10万条。随着养殖规模的进一步扩大，鲟鱼养殖基地逐渐形成，名声也越来越大，前来参观的人也越来越多。

    随着鲟鱼养殖规模的扩大，杨祖坚有了自己孵化鲟鱼苗的想法。他说：“当时购进鱼苗要6～7元/尾，这样我们每年花在买鱼苗上的钱就达几十万元。所以我就想自己孵化鱼苗，不但可以节约成本，也可以出售鱼苗给养殖户，可谓一举两得”。有了这个想法，杨祖坚说干就干。2012年底，他和一位朋友在大容山投资50万元建立了一个面积2000平方米的鲟鱼苗孵化基地，从大连某公司购进了100万余个鱼卵到大容山孵化基地，并在公司派来的技术专家为期一个月的技术指导下，成功孵化出鱼苗近70万尾。同时，与该公司协商，运来40条每条重达50公斤的鲟鱼供基地参观，让前来参观的客户对养殖鲟鱼充满好奇和信心。2013年，民乐、新圩、西埌等镇先后有4人搞起了鲟鱼养殖，杨祖坚给他们提供鱼苗、饲料、鱼药和技术指导，并按照市场价负责回收。这样，北流鲟鱼养殖产业渐渐形成了。

    现在，杨祖坚的鲟鱼养殖基地养殖规模达到了30万余条，产品销往南宁和广州的水产批发市场，经常出现供不应求的局面。杨祖坚告诉记者，在当地工商部门的建议下，下一步他打算成立一家公司，培育自己的商标，采用“公司＋农户”的模式，让当地的农民加入到鲟鱼养殖行业中来，把北流的鲟鱼养殖产业做大做强，也让更多的农民发家致富。